Veröffentlicht am 10 July 2019

Eine stärkere, gesündere Welt ohne Zucker

CEO David Kopp auf seinem #BreakUpWithSugar

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Als Vater und ein Verbraucher, habe ich über Zucker empört worden. Es ist ein phänomenal Kosten, den Zucker auf mir, meine Familie zugefügt hat, und auf der Gesellschaft. Unsere Ernährung macht uns chronisch krank. Zum ersten Mal in der modernen Geschichte, wir sind Kinder mit kürzerer projizierten Lebensdauer als ihre Eltern zu erhöhen. Zwölf-Jährigen sind mit Typ-2-Diabetes diagnostiziert wird, sind sie positiv getestet wurden für die frühen Marker für Herzkrankheiten und 1 von 3 sind übergewichtig oder fettleibig. Ein wesentlicher Treiber hinter all dieser schockierenden Gesundheitstrends ist die Ernährung, und insbesondere die großen Mengen an Zucker sind wir jeden Tag raubend - oft ohne es zu und unter dem Einfluss von duplicitous Zuckerwirtschafts zu kennen.

Meine Frau schlug vor, zuerst, dass ich auf Zucker kürzen sollte. Sie sagte mir, dass mein Freund Tim 20 Pfund verloren hatte, vor allem von Zucker herausschneiden. Ich war nicht gezwungen. Dann sah ich Tim. Er sah gut aus und sagte, er fühlte sich besser und hatte mehr Energie. Aber ich liebte Dessert.

Die Empörung begann zu kriechen, wenn ich endlich die Wissenschaft gelernt. Der Körper kann nicht vollständig raffinierten Zucker verstoffwechseln. Die Leber einfach verwandelt es sich in Fett.

Also brach ich mit Dessert auf. Für ein paar Wochen, es war hart. Aber dann eine lustige Sache passiert ist. Die Menschen könnten ein Cookie vor mir nach dem Abendessen gestellt und ich fühlte keine Lust, es zu essen. Ich hatte süchtig nach Zucker worden. Und jetzt war ich nicht. Das war unverschämt. Warum nicht weiß ich, dass Zucker, wie Alkohol und Nikotin, süchtig wurde?

Nun wollte ich #BreakUpWithSugar, nicht nur mit Dessert. Ich begann Etiketten zu lesen. Die all-natürliche, organische Smoothie? Vierundfünfzig Gramm Zucker - mehr als die gesamte empfohlene Tagesdosis Zucker für einen Mann. Das Tasse Joghurt? Fünfundzwanzig Gramm Zucker, oder etwa die gesamte für eine Frau empfohlenen Tagesdosis. Ich war empört, aber ich war auch verwirrt. Warum gibt es so viel Zucker in unserer Nahrung?

Dies ist , wo die Empörung wirklich liegt: Vieles von dem, was wir über Ernährung gelernt, einfach falsch ist. Basierend auf fehlerhaft und voreingenommen Studien von Zucker Vermarkter beeinflusst, dämonisiert wir gesättigtes Fett und Cholesterin als die wichtigsten Treiber für vermeidbare Krankheit chronisch , während die Risiken von überschüssigem Zucker Verbrauch zu ignorieren. Health Forschung hat ergeben , dass diese frühen Pseudo Strategien von Big Sugar nur die Spitze des Eisbergs waren. Ähnlich wie Big Tobacco, Big Sugar hat bereit Legionen von Lobbyisten und geschleust Spenden an Forscher bezahlt , die Tatsachen zu ignorieren , dass Zucker macht und niemanden giftig für den menschlichen Körper ist.

An diesem Punkt, ich erkennen auch, dass wir bei Health, die am schnellsten wachsenden digitalen Gesundheits-Website hatte wie jemand als schuldig gewesen. Wir erreichen fast 50 Millionen Menschen pro Monat und wir waren unsere Leser auch nicht erziehen. Also wir und alle unsere Leser haben die Möglichkeit, nicht nur #BreakUpWithSugar, aber unsere Freunde und Nachbarn zu erziehen.

Wenn Sie empört sind, zu Ihrer Familie und Freunden sprechen, einen Artikel teilen, oder teilen Sie uns Ihre #BreakUpWithSugar Geschichte. Skipping Dessert oder Ihren täglichen Blended Kaffee ist nicht einfach, aber die Wissenschaft ist klar: Überschüssiger Zucker macht uns krank, und wir brauchen die Gewohnheit zu brechen.

Um unsere gesünder, stärker Zukunft.

David