Veröffentlicht am 10 July 2019

5 Hacks Diese Ernährungswissenschaftler Verwendet Mahlzeit Prepping zum Master

Es gibt keine Notwendigkeit, über das Trinken Matcha täglich zu betonen, wenn Sie nicht die Technik des Essens und das Kochen einfach beherrschen.

Anders als Ein-Topf - Wunder, ist der nächste Schritt auf einfaches Essen Mahlzeit Planung oder Batch Kochen . Sie können von dem Trend „Montags Mahlzeit-Prep.“ , Hörte heute alle - egal , welche Diät sie versuchen - so scheint es tun zu werden. Die Frage ist: Um Ihre Diät funktioniert, brauchen Sie wirklich zu Mahlzeit prep?

Die kurze Antwort: Vielleicht.

Aber wenn Sie sich Stunden in der Woche vom Kochen und läuft in dem Supermarkt speichern wollen, dass diese Last-Minute-Elemente holen Sie vergessen haben, im Restaurant zu essen, oder das Auslassen von Mahlzeiten (essen nur Snacks für unterwegs), dann ist die Antwort ja . Einrichten kann ein System für die Mahlzeit Planung kann die Lösung, die Sie auf der Strecke bleiben müssen.

Ich zum ersten Mal das Konzept der Mahlzeit Planung, bevor ich wusste, was es hieß. In grad Schule hatte ich das ziemlich volle Programm, das Jonglieren eine These, Klassen zu schreiben und zu arbeiten. Ich fand ich das Frühstück zu verzichten, weil ich einfach nicht „die Zeit.“

Dann, einen Tag, entschied ich mich die ganzen Haferflocken zu machen ich an einem Tag für die Woche brauchen würde (so fünf Ein-Portion Portionen). Dieser einfache kleine Schritt war mein Katalysator eine Routine für eine gesunde Ernährung zu schaffen.

Jahre später habe ich die How-Tos zu Essen Planung und perfektioniert gehalten. Hier sind meine Top fünf Tipps eine Mahlzeit-Prep-Master zu werden. Ich schwöre bei diesen Strategien mich auf Kurs zu halten - und sie haben gearbeitet auch für Tausende in der ganzen Welt.

1. Haben Sie eine Reihe von Go-to gesunde Rezepte

Das sind meine Top-Fünf-Zutat Mahlzeiten, das Frühstück decken, Mittagessen, Abendessen, Dessert, und sogar ein Rezept für unterwegs. (Randbemerkung: Gewürze wie Salz, Pfeffer oder Olivenöl sind keine „Zutat“ in diesen Rezepten berücksichtigt.)

Nachdem eine Reihe von Go-to-Rezepte, die Sie lieben Essen Planung viel einfacher, vor allem auf den Wochen, Sie fühlen sich uninspiriert machen. Der Schlüssel ist nicht der Prozess zu lassen Auspuff Sie, sonst wird es zu einfach, den Zug zu fallen!

2. Machen Sie eine Priorität Grocery Einkaufsliste

Dies mag wie ein Kinderspiel erscheinen, aber es ist wichtig , um Ihre Reise in dem Geschäft oder Bauernmarkt zu priorisieren , bevor Sie sogar Mahlzeit prepping beginnen. Dies beginnt mit einem Lebensmittelgeschäft Einkaufsliste zu Hause. Bestandsaufnahme dessen , was Lebensmittel und Zutaten , die Sie bereits zu Hause haben , so dass Sie verschwenden keine Zeit und Geld , um sie im Laden zu finden.

Dann überlegen Sie, was Gerichte, die Sie möchten essen und wenn Sie mischen, Spiel, und maximieren Sie die Zutaten. Zum Beispiel Mahlzeiten mit Quinoa sind eine gute Wahl: Sie können einen großen Stapel von Quinoa machen und Essen Ausgründungen zum Frühstück (Cerealien), Mittagessen und Abendessen erstellen!

Schließlich, stellen Sie sicher, dass Sie genügend Lebensmittelbehälter haben Ihre Mahlzeiten separat zu speichern. Verwenden Sie Glas Bento-Boxen Ihr Mittag-und Abendessen zu organisieren. Mason Gläser sind ideal zum Speichern von Salatdressings, Hummus, Pesto und anderen Saucen oder Marinaden.

Schnappen Sie sich ein paar mehr Behälter zur Lagerung:

  • große Chargen von Suppe
  • Quinoa oder andere Körner
  • Proteine
  • Granola
  • Salatzutaten
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, zu wissen, wenn Einkauf für Sie arbeitet. Wo ich lebe, ist es Chaos im Supermarkt am Sonntagnachmittag, so Ich mag früher am Morgen gehen, wenn der Verkehr gering ist, und ich kann in bekommen und raus.

3. Multitask Ihre Küche und prepping

Ich bin für meine Zeit effizient zu sein, und das überträgt sich in als auch das Kochen. (Zeitersparnis ist ein wesentlicher Bestandteil stellte ich sicher in meinem um „ Guide to Master - Meal Planning “) . Nicht jeder Mahlzeit ein zu einer Zeit durchgeführt werden - mit Bedacht Ihre Zeit nutzen!

Kocht separate Zutaten auf dem Herd. Während diese Zutaten Kochen oder Dämpfen entfernt, hacken, werfen, und backen Gemüse, Süßkartoffeln, Müsli und andere Leckereien in den Ofen. Erhalten Sie alle Ihre Zutaten bereit, auf der Küchentheke. Als Ihr Herd und Ofen entfernt feuern, mischt einen Sturm des Hummus, hausgemachter Mandelmilch oder Salatdressings auf.

Mit dieser sagte, beginnen die Leute manchmal Mahlzeit prepping durch zu viele Gerichte auf einmal tun, was überwältigend und stressig sein kann. Bis Sie die Rezeptanweisungen auswendig kennen, mit einer Schale für die Woche langsam beginnen. Seien Sie wählerisch über die Zutaten, die Sie auch prep wollen.

Sie müssen auch nicht alle Komponenten einer Schale auf einmal vorzubereiten. Einige Grundbestandteile, wie Reis, Quinoa, und Pasta können chargen gemacht werden, während frische Zutaten später in der Woche gekocht werden können. Oder Sie können Zutaten separat speichern. Nicht die Wahl nicht alles zu kochen auf einmal (so können Sie Ihre Mahlzeit später bauen) letztlich mehr Zeit sparen könnte.

4. Arbeiten bis zu einem vollen Kühlschrank langsam

Wie ich bereits erwähnt, müssen Sie nicht vor jedem einzelnen Gericht für die Woche zum Essen prep - nur eine Mahlzeit holen Sie die größte Herausforderung finden. Zum Beispiel, wenn es jeden Morgen früh aufstehen vorzubereiten Frühstück, nutzen Sie Ihre Zeit, um gemeinsam eine Woche im Wert von über Nacht Hafer oder backen einen Stapel von Vollkornmuffins schwierig. Finden Sie es schwierig, Zeit für das Mittagessen zu machen? Werfen Sie Ihr Grün und Gemüse in einzelne Behälter und bereitet einige hausgemachten Salatsoße, die Sie auf nieseln können, wenn es Zeit ist zu essen.

Der Schlüssel ist, klein zu beginnen und dann arbeiten Sie sich einen Kühlschrank vollen Mahlzeit Komponenten mit bereits vorbereitet, so dass Sie kreativ an Ort und Stelle zu bekommen.

5. Bauen Sie Ihre Mahlzeiten später, anstatt alle auf einmal

Vorbereitung Zutaten zusammen Mahlzeiten während der Woche die meisten Zeit in Anspruch nimmt, so dass ich empfehlen, eine Woche ein paar Stunden 1 Tag beiseite, die für Sie arbeiten prep und Mahlzeitkomponenten, wie Quinoa, hartgekochte Eier und Grün für Salate zu kochen, später zu montieren. Es gibt kein Einfrieren erforderlich, da Sie während der Woche Ihre Mahlzeiten essen werden.

Mahlzeit prep kann dauern weniger als 3 Stunden

In diesen Tagen, ich habe Mahlzeit prep zu einer Wissenschaft und Lebensmittelgeschäft kann, prep, und kochen in weniger als drei Stunden auf den (meisten) Samstag.

Denken Sie an Essen Planung als Schlüssel zu sparen Sie Zeit und Energie an anderer Stelle zu setzen. Ich genieße immer noch kochen, wie Sie vielleicht, aber ich genießen nicht so viel Zeit, um eine Tätigkeit zu widmen jeden Tag.

Diese zusätzliche Zeit für mich ist wahrscheinlich wirklich der beste Nutzen der Mahlzeit Planung, vor allem, wenn es so viele andere Dinge im Leben sind würde ich darauf geben, wie - Übung, chillen, Bücher lesen und mit Freunden und Familie hängen.


McKel Hill, MS, RD, ist der Gründer von Nutrition Stripped , eine gesunde Website Leben gewidmet Optimierung des Wohlbefindens von Frauen rund um den Globus durch Rezepte, Ernährungsberatung, Fitness und vieles mehr. Ihr Kochbuch „Ernährung Stripped“ , war ein nationaler Bestseller, und sie hat in Fitness Magazinen und Frauengesundheit Magazinen.