Veröffentlicht am 14 August 2015

Cellulose Gum: Die Vorteile und Risiken

Bevor wir in die Vorteile und Risiken der Cellulosegummi bekommen … was genau istCellulosegummi?

Cellulosegummi ist im Wesentlichen ein Verdickungsmittel in allen Arten von Nahrungsmittelprodukten verwendet. Viel Diät und fettarmen Produkte werden Lebensmittelzusatzstoffe wie Cellulosegummi verwenden, um der Nahrung eine dickere und cremige Konsistenz zu geben, ist es, dass viele attraktiver für die Verbraucher zu machen.

Laut dem Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI), ist diese Art von Zusatzstoff Textur verbessern, stabilisiert Schaum, halten Zucker aus Kristallisieren, bindet Wasser und vieles mehr. Aus diesen Gründen wird Cellulosegummi häufig in allen Arten von Lebensmitteln verwendet.

Was sind die Vorteile von Cellulose Gum?

Cellulosegummi, die aus den Zellwänden von Pflanzen wie Holzpulpe stammt und Baumwollsaat, verwendet wird, Lebensmittel dick und cremig zu machen, ohne das ganze Fett. Wenn Sie versuchen, Ihre Fettaufnahme zu reduzieren, oder Sie sind auf einer fettarmen Diät, mit einem Zusatz wie Cellulosegummi hergestellt Auswahl von Lebensmitteln kann dazu beitragen, Sie weniger beraubt fühlen.

Es kann helfen, den Appetit zu unterdrücken. Weil es als Füllstoff in Lebensmitteln arbeitet, hat sie das Potenzial, um Sie Gefühl voll. Dies ist ein weiterer Grund, Cellulosegummi wird häufig in Diät-Lebensmitteln gefunden! Sie können aber losen Stuhlgang auftreten, wenn Sie essen zu viele Lebensmittel mit hohen Cellulosegummi. Einige Leute benutzen es auch als Abführmittel zur Gewichtsreduktion.

Cellulosegummi ist vielseitig. Es ist nicht nur in einer Vielzahl von Lebensmitteln, sondern auch in Zahnpasta, Pharmazeutika und sogar Haushaltsprodukten. Es ist ein sehr nützlicher Zusatzstoff, der als Stabilisatoren und Verdickungsmittel wirkt.

Was sind die Risiken von Cellulose Gum?

Es ist ein Zusatzstoff, nicht eine ganze Lebensmittelzutat. Obwohl Cellulosegummi im Allgemeinen einen sicheren und akzeptable Lebensmittelzusatzstoff angesehen wird, gibt es immer noch die Möglichkeit, dass es bisher noch unbekannte Risiken sind, weil es kein traditionelles ganzes Essen ist.

Da Cellulosegummi (auch als Carboxymethylcellulose bekannt oder CMC) wird manchmal auch als „Ballaststoffe“ auf der Verpackung von Lebensmitteln genannt, könnte man denken Sie mehr Ballaststoffe in der Ernährung , als Sie wirklich sind. CSPI warnt , dass Cellulosegummi wie die Faser nicht so gesund ist , dass Sie in natürlichen Lebensmitteln finden. Sie sollten sorgfältig Nährwertangaben und Zutatenlisten lesen.

Manche Menschen können eine allergische Reaktion oder Empfindlichkeit gegenüber Cellulosegummi, obwohl dies äußerst selten ist. Das New England Journal of Medicine (NEJM) berichtet in einer Studie , dass eine Frau , die eine schwere allergische Reaktion auf die Einnahme von Cellulosegummi in einer Medikation bezogen hatte, obwohl die Studie nicht beachten Sie, dass dies eine seltene Komplikation.

Die NEJM beobachtet auch, dass die Substanz „weithin als Suspensionsmittel in pharmazeutischen Präparaten, bestimmte Nahrungsmittel und Kosmetika verwendet wird. Aus diesem Grunde hat zu einer Sensibilisierung in unseren Patienten kann eine frühere Exposition geführt, obwohl Natriumcarboxymethylcellulose im Allgemeinen nicht absorbiert wird in Betracht gezogen wird „Dieser letzte Punkt ist wichtig. Da Cellulosegummi nicht absorbierte oder verdaut, Risiken wie allergische Reaktionen sind sehr niedrig.

Sollten Sie vermeiden Cellulose Gum?

Wie Sie oben skizzierte von Nutzen und Risiken sehen können, ist Cellulosegummi im Allgemeinen ein ziemlich sicherer Lebensmittelzusatzstoff angesehen werden. Es hat keinen Nährwert oder Nutzen für die Gesundheit, aber es kann ein sehr nützlicher Zusatzstoff für alle Arten von Produkten sein. Die meisten Menschen brauchen nicht um die Vermeidung von Cellulosegummi oder Begrenzung ihrer Aufnahme zu kümmern.

Allerdings ist Wissen Macht. Je mehr lesen Sie Etiketten auf Lebensmitteln - vor allem die Nährwerte Tabelle und Zutatenliste - je besser ausgerüstet werden Sie nur zu erkennen, wie viele Lebensmittelzusatzstoffe Sie verbrauchen. Von dort können Sie eine fundierte Entscheidung über alle Lebensmittel Änderungen gesündere Gewohnheiten haben machen wollen machen.

Schließlich, denken Sie daran, dass ganze Lebensmittel immer ideal sind!

Sagan Morrow ist ein freier Schriftsteller und Redakteur, sowie ein professioneller Lebensstil Blogger bei SaganMorrow.com . Sie hat einen Hintergrund als zertifizierter ganzheitliche Ernährungswissenschaftler.