Veröffentlicht am 30 March 2016

Mandelbutter gegen Erdnussbutter: Was ist gesündeste?

Erdnussbutter ist seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil in der amerikanischen Speisekammer gewesen. Aber in letzter Zeit, andere Arten von Nussbutter, wie Mandelbutter, beginnen in der Popularität zu gewinnen.

Dieser neue Trend in der Nussbuttermarkt stellt sich die Frage: Welche Nussbutter ist die gesündeste? Während der Preis von Mandelbutter der Regel höher als der Preis für Erdnussbutter ist, bedeutet das, es ist gesünder?

Wenn mit so vielen Optionen konfrontiert, ist die gesunde Wahl zu treffen der Regel nicht klar Kristall. Wir brechen den Nährstoffgehalt von sowohl Mandel- und Erdnussbutter nach unten zu bestimmen, welche den größeren gesundheitlichen Vorteil hat.

Denken Sie daran, es ist das ganze Paket von Nährstoffen, nicht nur ein oder zwei, die bestimmt, wie gut ein diätetisches Lebensmittel für Ihre Gesundheit ist.

Mandelbutter, glatt, ohne Salz hinzugefügt, 1 Esslöffel

Menge
Kalorien 101 Kalorien
Eiweiß 2,4 g
Kohlenhydrate 3,4 g
Gesamtfett 9,5 g
Zucker 0 g

Für eine schnelle Antwort, haben beide Nußbutter ähnlichen Nährwert. Mandelbutter ist etwas gesünder als Erdnussbutter, weil es mehr Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe hat.

Beiden Nussbutter sind in etwa gleich in Kalorien und Zucker, aber Erdnussbutter hat ein wenig mehr Protein als Mandelbutter.

Kalorien

Die meisten Nüsse und Nussbutter sind in etwa gleich in Kalorien pro Unze. Zwei Esslöffel entweder Erdnuss- oder Mandelbutter enthalten knapp 200 Kalorien, so dass, wenn Ihr Hauptanliegen mit Kalorien ist, gibt es keinen Unterschied.

Jedoch werden alle Nußbutter als hoch in Kalorien im Vergleich zu anderen Lebensmitteln, so seien Sie vorsichtig mit, wie viel Sie auf Ihrem Toast verbreiten.

Gewinner? Es ist eine Krawatte!

Gesunde Fette

Fast alle Arten von Nüssen enthalten eine große Menge an Fett, aber das bedeutet nicht, sie sind schlecht für Sie. Die Art von Fett ist der wichtigste Faktor zu berücksichtigen, und das ist, wo Mandelbutter einen leichten Vorteil gegenüber seiner Erdnuss Gegenstück hat.

Sowohl Mandelbutter und Erdnussbutter an einfach ungesättigten Fettsäuren hoch sind, die Art von Fett zu einer Verringerung der Herzerkrankungen und eine bessere Blutzuckerkontrolle.

Dennoch enthält eine 2-Esslöffel Portion Mandelbutter rund 25 Prozent mehr einfach ungesättigte Fettsäuren als die gleiche Menge von Erdnussbutter.

Eine Portion Erdnussbutter hat auch doppelt so viel gesättigte Fettsäuren als eine Portion Mandelbutter über. Während gesättigte Fettsäuren sind nicht unbedingt schädlich in Maßen, kann zu viel davon , Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, die Ihr Risiko erhöhen , kann Herz - Kreislauf- Erkrankungen .

Gewinner? Mandelbutter.

Lesen Sie mehr: Die gesundheitlichen Vorteile von Nussbutter >>

Vitamine und Mineralien

Mandelbutter ist der Spitzenreiter wieder, sobald Sie näher an dem Vitamin- und Mineralstoffgehalt zu suchen.

Es enthält fast dreimal so viel Vitamin E, doppelt so viel Eisen, und sieben Mal mehr Kalzium als Erdnussbutter.

Als Antioxidans, hilft Vitamin E die Entwicklung von Plaque in den Arterien zu stoppen, die sie verengen und schließlich einen Herzinfarkt verursachen. Calcium unterstützt die Gesundheit Ihrer Knochen und Eisen ist wichtig für Ihre roten Blutkörperchen.

Erdnussbutter fehlt es nicht unbedingt an Vitaminen und Mineralien. Es hat viel Vitamin E, Kalzium und Eisen, auch. Es hat einfach nicht ganz so viel wie Mandelbutter. Sowohl Erdnussbutter und Mandelbutter enthalten eine gesunde Dosis von Kalium, Biotin, Magnesium und Zink.

Gewinner? Mandelbutter.

Ballaststoff

Fiber macht Sie fühlen sich schneller voll, die Sie ein gesundes Gewicht kann helfen. Es hilft auch, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.

Glücklicherweise enthalten alle Muttern Faser. Wenn es um den Fasergehalt kommt, sobald Mandelbutter kommt wieder an der Spitze im Vergleich zu Erdnussbutter. Zwei Esslöffel Mandelbutter hat etwa 3,3 Gramm Ballaststoffe, während 2 Esslöffel Erdnussbutter hat nur 1,6 Gramm.

Gewinner? Mandelbutter.

Lesen Sie mehr: Was ist die beste Faser zu ergänzen? >>

Eiweiß

Nussbutter ist eine große Quelle von pflanzlichem Eiweiß. Wie sich herausstellt, hat Erdnussbutter einen kleinen Vorsprung über Mandelbutter in Bezug auf Proteingehalt.

Es gibt 6,7 Gramm Protein in einer Portion Mandelbutter und 7,1 Gramm Protein in einer Portion Erdnussbutter. Im Vergleich dazu hat ein großes Ei etwas mehr als 6 Gramm Eiweiß.

Gewinner? Erdnussbutter.

Weitere Informationen: 19 High-Protein-Gemüse und wie man mehr von ihnen essen >>

Zucker

Dies ist, wo es schwierig wird. Während Mandelbutter weniger Zucker hat, sind natürliche Mandelbutter und Erdnussbutter Gesamt in Zucker beide ziemlich gering. Beachten Sie jedoch, dass einige Marken von Nussbutter mit Zusatz von Zucker gesüßt werden.

Was auch immer Nussmus Sie sich entscheiden, Ziel für die natürliche Version. Mit anderen Worten, überprüfen Sie die Zutaten Etikett und stellen Sie sicher, Zucker nicht drauf ist.

Gewinner? Es ist eine Krawatte!

Die Forschung hat immer wieder gezeigt , dass Menschen , die regelmäßig Nüsse oder Nussbutter in ihren Diäten enthalten sind weniger wahrscheinlich , Herzerkrankungen oder haben Typ - 2 - Diabetes als diejenigen , die nicht essen Nüsse regelmäßig.

Forschung zeigt auch, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen nicht dazu beitragen, Übergewicht, trotz der Tatsache, dass Nüsse sind reich an Kalorien.

Die meisten Studien finden, dass die Art von Mutter oder Nussbutter keine Rolle spielt. Zum Beispiel kann einStudie in mehr als 6.000 Frauen mit Typ-2-Diabetes gefunden, dass der Verzehr von fünf oder mehr Portionen entweder Nüssen oder Erdnussbutter pro Woche signifikant das Risiko für Herz-Kreislauf- Erkrankungen gesenkt.

Lesen Sie mehr: Die gesundheitlichen Vorteile von Nussbutter >>

Auf einer strenge Nahrungsgrundlage, ist das Urteil, dass Mandelbutter ist gesünder als Erdnussbutter, aber nur durch ein Bit.

Da Mandelbutter ist ein schwerer Schlag auf Ihren Geldbeutel, wenn Sie eine besondere Vorliebe für Mandeln haben, Erdnussbutter ist immer noch eine hervorragende gesunde Wahl. Wenn Sie wirklich nicht sicher sind, ist eine durchaus vernünftige Lösung zwischen den beiden abwechseln.

Denken Sie daran, eine Nussbutter zu wählen, die keinen Zusatz von Zucker hat, teilweise gehärtete Öle oder Trans-Fettsäuren oder künstliche Zutaten. Das Etikett sollte nur eine Zutat: „Erdnüsse“ oder „Mandeln“ (und vielleicht eine Prise Salz). Wie bei jeder Art von Lebensmitteln ist, Mäßigung Schlüssel.

Wenn Sie überzeugt sind, dass Mandelbutter ist der Weg zu gehen, oder mit der Vielzahl von Nussbutter heute verfügbar ist, experimentieren möchten, können Sie versuchen, Ihre eigene in einer Küchenmaschine oder den Kauf in loser Schüttung die online auf Kosten zu senken.