Veröffentlicht am 6 December 2018

10 Herz-gesunde Lösungen: Beseitigen Sie ungesunde Zutaten

Ob Sie von einem sind erholt Herzinfarkt oder versucht , einen zu verhindern, ist eine gesunde Ernährung sollte ein Teil des Plans sein.

Wie Sie den Aufbau Ihrer gesunde Ernährung Strategie beginnen, ist es wichtig , welche Lebensmittel zu kennen und zielen , welche Lebensmittel zu begrenzen. Essen eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung , die faserige Kohlenhydrate, mageres Eiweiß und enthält gesunden Fett ist der Schlüssel.

Die American Heart Association (AHA) empfiehlt Fett auf 5 bis 6 Prozent der Gesamtkalorien höchstens gesättigt zu begrenzen. Für eine 2000-Kalorien - Diät, das ist etwa 11 bis 13 Gramm täglich. Sie empfehlen auch Transfette zu vermeiden.

Um Ihnen zu helfen, werden wir mehrere Herz-gesunde Ersetzungen markieren, und legen nahe, Tipps, wie sie schmecken. Mit ein paar einfachen Swaps, können Sie Ihren Ticker in Topform helfen zu halten und immer noch leckeres Essen genießen.

Während Sie fettarme Mayo für regelmäßige Mayo, gibt es andere leckere Substitutionsmöglichkeiten austauschen konnten. Ein Beispiel hierfür ist Avocado, die, wenn sie püriert für Mayonnaise in Rezepten wie Ei- oder Kartoffelsalat ersetzt werden.

Hummus ist auch eine gute Option für die Herstellung von „Salate“, wie Ei oder Thunfisch-Salat. Wenn Sie eine Person kennen, die einfach Mayo auf ihrem Sandwich jedes Mal haben müssen, deutet auf eine Hummus versuchen, zu verbreiten, statt.

Für grüne Salate oder Mischen mit Gemüse, griechischer Joghurt ist eine ausgezeichnete Wahl. Der würzige Geschmack und glatte Textur macht es auch für zu Dips hinzufügen. Pesto ist eine weitere geschmacklich Option für Gemüse und Kartoffelsalat statt Mayo.

hartgekochte Eier sind auch ein großartiger Ersatz für Mayo auf einem Sandwich in Scheiben geschnitten-up. Da Mayo Eier als Teil seiner Basis hat, gibt es ein ähnliches Aroma und verstärkt Protein, aber weniger Kalorien und Fett.

Geschmack Tipp: Kick den Geschmack von Hummus oben durch Zugabe von Zitronensaft, Paprika oder sogar zerdrückte Avocado. Diese fügt Geschmack und Nährstoffe - eine Win-Win für Substitutionen.

Fettarmem Käse bietet eine wohlschmeckende Alternative zu den Vollfettversionen. Obwohl fettfreien Käse wie die bessere Option zu sein scheinen, neigen die meisten Marken sehr gummiartig sein, schmelzen nicht gut, und wenig Geschmack haben.

Stattdessen versuchen Sie fettreduzierte Käse, die den gleichen großen Geschmack und Schmelzeigenschaften wie das Original, aber mit deutlich weniger Fett hat.

Experten-Tipp: Kaufen Sie Blöcke fettreduzierter Käse und Rost it yourself. Es ist nicht nur billiger, sondern es schmilzt auch besser.

Die meisten Ärzte, zusammen mit dem AHA , empfehlen pro Tag eine Diät , die weniger als 2.300 Milligramm Natrium - das ist weniger als 1 Teelöffel. Wenn Sie bereits hohen Blutdruck haben, Ziel für weniger als 1.500 Milligramm pro Tag. In der Tat, sollten sie eine ideale Grenze für die meisten Erwachsenen weniger als 1.500 Milligramm pro Tag.

Statt für den Salzstreuer zu erreichen, einen Spritzer Essig oder einen Spritzer frischer Zitrone, um Ihre Lebensmittel hinzufügen. Mit Kräutern und Gewürzen ist eine gute Möglichkeit, einem vertrautes Gericht eine neue Wendung zu geben. Versuchen Sie Ihre eigenen salzfrei Gewürzmischungen zu schaffen auf der Hand zu haben, wenn Sie einen Schub von Geschmack benötigen.

Probieren Tipp: Der Geschmack von frischen Kräutern schnell verblasst , wenn gekocht, so fügen sie kurz vor dem Servieren.

Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein und essentiellen Nährstoffen, aber sie tun gesättigte Fettsäuren enthalten. Ein großes Ei enthält 1,6 Gramm gesättigtes Fett. Statt Eier aus vollständig zu schneiden, versuchen , sie in konsumieren Mäßigung , was bedeutet , sieben oder weniger ganze Eier pro Woche für ein gesundes Individuum.

Eier können ein Teil einer Herz-gesunde Ernährung sein, solange Sie Vorrat an Ihrer Aufnahme von gesättigten Fettsäuren für den Tag nehmen und innerhalb der empfohlenen Grenzen bleiben.

Experten-Tipp: Entscheiden Sie sich für die Herstellung ein „ chia Eis “ für einen faserigen, Omega - 3 -reichen Ei - Ersatz in Backwaren. 1 Esslöffel Chiasamen mit 3 Esslöffel Wasser ein Ei in einem Rezept zu ersetzen.

Wenn Sie einen saftigen Burger oder eine dicke Scheibe des Hackbratens sind Verlangen, zu gleiche Teile magere Putenbrust und Gras gefüttert, mageres Rindfleisch mischt. Der Boden Türkei spendet Feuchtigkeit und macht Burger weniger krümelig gekocht.

Für Rezepte wie Chili, Pastasauce oder Aufläufen, die für Hackfleisch aufrufen, können Sie mit Boden Türkei ersetzen, ohne viel Unterschied zu bemerken.

Experten-Tipp: Die meisten Supermärkte bieten eine Vielzahl von wohlschmeckender, fettarme Wurst vom Boden Türkei gemacht. Entscheiden Sie sich für einen Boden Putenbrust, die mit geringerem Fettgehalt als die Oberschenkel und Beine Sorten gesättigt ist.

Bedenken Sie auch organischen Kauf Nährstoffqualität und -dichte zu erhöhen. Bio - Fleisch oft einen höheren Gehalt an Omega-3.

Schokolade hat einen Platz in der Herz-gesunde Ernährung, aber Sie sollten weiße Schokolade und Milchschokolade Sorten verzichten. Gegessen in mäßigen Mengen, dunkle Schokolade (70 Prozent Kakao oder höher) kann den Blutdruck und LDL (schlechte Cholesterin) verringern, nach demInternational Journal of Molecular Science.

Für Backwaren wie Kekse und Kuchen, fein die dunkele Schokolade hacken, um sie gleichmäßig über das Rezept verteilt und die Menge an Zucker für ein Viertel oder die Hälfte genannt zu reduzieren.

Geschmack Tipp: mehr Schokoladengeschmack will? In geeigneten Rezepten ersetzen 14 Tasse Kakaopulver für 2 Esslöffel Allzweckmehl.

Wie viele andere Milchprodukte, ist Sauerrahm eine Zutat in eine Vielzahl von Rezepten integriert. Holen Sie sich den gleichen würzigen Geschmack, ohne all das Fett durch gleiche Mengen von fettarmen Quark Pürieren und Nicht-Fett-Joghurt in einem Mixer und deren Verwendung anstelle der sauren Sahne. Beim Backen, können Sie eine gleiche Menge an fettarmen oder fettfreien Joghurt in vielen Rezepten ersetzen.

Experten-Tipp: Versuchen Sie griechischen Joghurt, der wesentlich dicker und cremige als normaler Joghurt ist , weil ein großer Teil der Molke angespannt.

Steak bekommt oft einen schlechten Ruf als ungesund. Allerdings gibt es eine Reihe von Schnitten, die große Muskelfleisch Substitutionen sind. Ihre besten Wetten sind:

  • Kalbseemerrolle
  • lenden Außenendseite
  • Top-Runde
  • top sirloin

Portionsgröße ist der Schlüssel. Nach Angaben des US Department of Agriculture, eine 3,5-Unzen Portion mageren Rindfleisch hat 4,5 Gramm oder weniger gesättigtes Fett und weniger als 95 Milligramm Cholesterin.

Geschmack Tipp: Für ein Stück Rindfleisch mit einem intensiven, fleischigen Geschmack, fragen Sie Ihren lokalen Metzger über trocken im Alter von Rindfleisch.

Ernährung reich an Vollkornprodukten hat gezeigt , dass hohen Blutdruck, hohen Cholesterinspiegel und das Risiko von Schlaganfällen zu verringern, nach der AHA . Sie können in fast alle Ihre Lieblings - Backrezepte mit Vollkornmehl bis zur Hälfte der Menge von Allzweckmehl ersetzen. Für zusätzliche Textur, versuchen 14 Tasse Haferflocken mit anstelle von Allzweckmehl.

Experten-Tipp: Nicht wie den Geschmack oder Textur von Vollkorn? Geben Sie für 100 Prozent weißen Vollkornmehl. Es ist milder im Geschmack, aber immer noch alle Nährstoffe.

Neue Herz-gesunde Richtlinien der AHA fordern die Menschen nicht zu verbrauchen mehr als 100 (für Frauen) bis 150 Kalorien (für Männer) von zugesetztem Zucker - , die nicht natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen - einem Tag.

Sie können ohne irgendeinen Unterschied in der Textur oder Geschmack in den meisten Backwaren stevia oder Erythrit für bis zu der Hälfte des Zuckers ersetzen. Die Begrenzung Aufnahme von raffiniertem und verarbeiteten Zucker ist aber am besten. Versuchen Sie zu 100 Prozent natürliche Fruchtsäfte mit Saucen und Getränke versüßen.

Experten-Tipp: Hohe Mengen an Zucker kann in Produkten wie Ketchup, Salatdressings gefunden werden, und Soßen, so sorgfältig die Etiketten lesen. Jeder Teelöffel gleich 4 Gramm Zucker.

Eine gesunde Ernährung ist nur ein Schritt auf dem Weg zu einem gesunden Herzen. Schauen Sie sich diesen hilfreichen Artikel für andere tolle Tipps für Ihren Ticker: