Veröffentlicht am 16 March 2016

Eisen-reiche Lebensmittel für Kleinkinder: 10 bis Try

Eisen ist ein wichtiger Nährstoff, der durch den Körper verwendet wird Hämoglobin zu produzieren.

Hämoglobin ist ein eisenhaltiges Protein in den roten Blutkörperchen (Erythrozyten), die Ihren Blut carry Sauerstoff hilft und liefern sie an alle anderen Zellen.

Ohne Hämoglobin, stoppt der Körper gesund RBCs und Ihres Babys Muskeln, Gewebe produzieren und Zellen möglicherweise nicht den Sauerstoff erhalten, die sie benötigen.

Gestillte Babys bekommen in der Regel genug, um Eisen aus der Muttermilch, während Kinder mit Formel gefüttert sollen mit Eisen angereicherte Formel erhalten.

Wenn Ihr Kind wechselt regelmäßig Lebensmittel zu essen, könnten sie nicht genug Eisen-reiche Lebensmittel zu essen. Dies kann sie mit einem Risiko für Eisenmangel setzen, die die häufigste Ursache für Anämie ist.

Eisenmangel kann das Wachstum Ihres Kindes behindern und kann auch dazu führen:

  • Lern- und Verhaltensprobleme
  • sozialer Rückzug
  • verzögert Motorik
  • Muskelschwäche

Eisen ist auch wichtig für das Immunsystem. Nicht genug Eisen bekommen kann mehr Infektionen bedeuten, mehr Erkältungen und mehr Kämpfe der Grippe.

Die Symptome treten möglicherweise nicht auf den ersten, aber wie die Anämie Ihre schlimmer wird Kind auftreten können:

  • ermüden
  • blasse Haut
  • Reizbarkeit
  • schneller oder unregelmäßiger Herzschlag
  • verminderter Appetit
  • langsame Gewichtszunahme
  • Schwindel
  • Kopfschmerzen
  • Benommen

Überhaupt sich wundern, warum so viele Getreide mit Eisen angereichert sind? Eisen ist ein sehr wichtiger Nährstoff für ein schnell wachsendes Kleinkind. Es könnte schwierig sein, für ein Kleinkind pingelig zu erhalten genug von festen Lebensmitteln. Die empfohlenen Tagesbedarf an Eisen unterscheiden sich je nach Alter.

  • Alter von 1 bis 3 Jahren: 7 Milligramm pro Tag
  • Alter von 4 bis 8 Jahre: 10 Milligramm pro Tag

Mit niedrigem Geburtsgewicht und Frühgeborenen benötigen in der Regel mehr Eisen als normalgewichtige Babys.

Häm gegen Nicht-Häm-Eisen

Eisen in der Nahrung hat zwei Hauptformen: Häm und Häm. Pflanzen enthalten Nicht-Häm-Eisen. Fleisch und Meeresfrüchte enthalten sowohl Häm und Häm-Eisen.

Nicht-Häm-Eisen ist nicht so leicht vom Körper als Häm-Eisen absorbiert. Dies gilt sowohl für Kleinkinder und Erwachsene. Wenn Ihr Kind eine vegetarische oder überwiegend vegetarische Ernährung isst, Ziel für doppelt so viel Eisen wie die empfohlene Menge.

Der Körper nimmt Eisen besser, wenn das Eisen zusammen mit einer Quelle für Vitamin C. eingenommen wird, um die Menge an Eisen durch den Körper absorbiert zu erhöhen, eisenreichen Lebensmitteln neben Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin C dienen

Beispiele für Nahrungsmittel mit hohem Vitamin C umfassen:

  • Orangensaft
  • Orangen
  • Grapefruit
  • Brokkoli
  • Tomaten
  • Erdbeeren
  • Paprika
  • Papaya
  • Cantaloup-Melone
  • Süßkartoffeln

Füttern Sie Ihr Kind eisenreiche Lebensmittel neben Lebensmittel mit hohem Vitamin C kann das Risiko für Eisenmangel helfen zu verringern. Kleinkinder sollten nicht nur Kuhmilch gegeben werden, weil es kein Eisen enthält.

1. Mageres Fleisch

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Fleisch und Geflügel sind gute Quellen für Eisen, weil sie große Mengen an Häm-Eisen enthalten. Rindfleisch, Innereien und Leber insbesondere haben viel Eisen. Dunkle Hühner- und Putenfleisch sind in Eisen auch reich.

Versuchen Sie Ihrem Kind einen Eintopf oder Auflauf mit weichen, gut gekochtem magerem Fleisch zu machen. Achten Sie auf das Fett Teil des Fleisches zu entfernen, da es in den Fettteilen sehr wenig Eisen. Spaghetti mit Fleisch und Tomatensauce ist ein weiteres Eisen freundliche Option.

2. Verstärkte Getreide (trocken und instant)

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Befestigte und zuckerarme Getreide wie Haferflocken sind eine der besten Möglichkeiten, Ihr Kind bekommt genug Eisen zu gewährleisten.

Eine Portion Eisen angereicherte Getreide und Haferflocken hat in der Regel 100 Prozent des Tageswertes für Eisen in nur eine Portion. Die genaue Menge variiert, so sicher sein, um das Etikett zu überprüfen. Trockene Getreide, wie Cheerios, ist in der Regel als gut befestigt.

Ein paar Mal pro Woche zum Frühstück, versuchen Sie Ihr Kind mit Eisen angereicherte Frühstückszerealien oder Haferflocken mit einigen Heidelbeeren oder Erdbeeren auf einige Zusatz von Vitamin C zu geben

3. Bohnen

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Wenn Sie sich für eine vegetarische Ernährung wollen, oder Ihr Kind ist kein Fan von Fleisch, Bohnen sind ein großer Kompromiss. Sojabohnen, Saubohnen, Bohnen und Linsen, zum Beispiel, sind beladen mit wertvollen Vitaminen und Mineralien, einschließlich Eisen. Eine halbe Tasse weißer Bohnen hat 4 Milligramm Eisen, während eine halbe Tasse Linse 3 hat.

Mash-up einige gekochte Linsen oder eine Suppe oder milder Chili machen. Versuchen Sie sich in einigem angereicherten Reis mit Bohnen Maischen für ein komplettes Protein und High-Eisen Mahlzeit.

Sie können auch versuchen, für ein High-Eisen Mittagessen Ihr Kind ein paar gebackenen Bohnen mit einem Stück Vollkornbrot serviert. Eine Seite des püriert Süßkartoffel kann etwas Vitamin C in die Schale hinzufügen.

Kichererbse, einige als Kichererbsebohnen bekannt, sind eine andere Art von Bohnen mit hohem Eisengehalt und eine große Snack für Kleinkinder (und Erwachsene!). Sie können auch die Kichererbsen mischen Sie Ihre eigenen eisenreiche Hummus zu machen.

4. Spinat

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Dunkelgrünes Blattgemüse wie Kohl, Brokkoli und Spinat sind unter Ihren besten pflanzlichen Optionen für Eisen. Versuchen Sie gekocht und abgetropft Spinat serviert für Ihr Kleinkind. Eine halbe Tasse hat etwa 3 Milligramm Eisen.

Sie können auch versuchen, gehackt Greens Hinzufügen zu Ihrem Kind des Mac und Käse oder Rührei.

In Bohnen und anderes Gemüse auf ein Omelett oder Rührei den Eisengehalt zu steigern. Eier sind eine gute Quelle zu Eisen.

5. Rosinen und andere Trockenfrüchte

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Kinder lieben es zu Snack auf Rosinen. Die gute Nachricht ist, dass die getrockneten Früchte Ihrem Kind einen Schub in Eisen geben können, aber auch Verstopfung verhindern helfen. Ein Viertel Tasse Rosinen hat etwa 1 Milligramm Eisen.

6. Kürbiskerne

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Kürbiskerne enthalten fast 6 Milligramm Eisen pro halbe Tasse. Versuchen Sie, einen Trail-Mix mit Rosinen machen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne.

Beachten Sie, dass Rosinen und Samen sein können Gefahren für sehr junge Kinder ersticken. Mash oder schneidet diese Lebensmittel in kleine Stücke und wacht auf Ihrem Kind, während sie auf sie knabbert.

7. Erdnussbutter und Marmelade

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Bereits eine kinderfreundliche Favorit, Erdnussbutter und Gelee zwischen befestigtem Vollkornbrot Sandwich können Ihr Kind leicht ihre Eisen Anforderungen erfüllen. Erdnussbutter in Cookies mit angereichertem Mehl oder Haferflocken gebacken kann eine leckere Hoch Eisen behandeln sein.

8. Prune Saft

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Prune Saft ist eine der wenigen Arten von Fruchtsäften mit hohem Eisengehalt. Es enthält etwa 3 Milligramm pro Tasse. Auch für Verstopfung verwendet, könnte es Ihr Kind genug von ihrer täglichen Eisenversorgung erhalten helfen.

Aufgrund ihres hohen Zuckergehalt, Säfte sollten nicht mehr als 4 bis 6 Unzen pro Tag begrenzt werden.

9. Thunfisch

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Canned Licht Thunfisch ist ein kalorienarme und fettarmen zusätzlich zu einer Diät Ihres Babys, die auch Eisen und andere wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren liefern. Kombinieren Sie geschreddert Thunfisch mit püriertem Gemüse Ihres Kindes des Eisenaufnahme zu steigern, aber halten Sie wenn Meeresfrüchte Allergien in der Familie führen.

10. Kartoffel (Fellen)

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Wenn Sie Französisch frites oder Bratkartoffeln für Ihr Kleinkind zu machen, sollten Sie auf die Haut verlassen. Kartoffelschalen enthalten die meisten Nährstoffe in einer Kartoffel, einschließlich der fünffachen Menge an Eisen, wie der Rest der Kartoffel. Kartoffeln sind auch eine gute Quelle für Vitamin C.

Wenn Ihr Arzt meint, dass Ihr Kind Eisenmangel-Anämie hat, könnten sie einen einfachen Bluttest machen und Eisenpräparate verschreiben. Folgen Sie den von Ihrem Arzt Anweisungen und stellen Sie sicher, dass alle Ergänzungen außerhalb der Reichweite von Kindern.

Übermäßige Eisenaufnahme kann zu schweren gesundheitlichen Problemen führen, so nie Ihren Kind Eisenpräparate geben, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren.

Nach Angaben der National Institutes of Health , zwischen 1983 und 1991 führte die versehentliche Einnahme von Eisenpräparaten fast ein Drittel der versehentlichen Vergiftung Todesfälle bei Kindern in den Vereinigten Staaten.

Die meisten Kinder brauchen nicht zusätzliches Eisen.

Um sicherzustellen , dass Ihr Kind hat Appetit auf Eisen-reiche Lebensmittel, lassen Sie sie nicht auf Milch und Milchprodukte aufzufüllen, da diese kein Eisen haben. Viele Eisen angereicherte Nahrungsmittel wie Getreide und Brot sind reich an Zucker und arm an Ballaststoffen. Balancieren Sie diese mit Lebensmitteln , die von Natur aus reich an Eisen sind.
- Karen Gill, San Francisco ansässige Kinderarzt