Veröffentlicht am 28 February 2018

5 Diabetes Freundlich Gemüsesuppe Rezepte zu probieren

Suppe ist eine einfache Make-ahead Mahlzeit und eine gute Möglichkeit, einige nahrhafte und faser verpackt Gemüse auf Ihre Ernährung hinzuzufügen. Für Menschen mit Diabetes, die mehr Gemüse Sie essen, desto besser. Gemüse ist voll von vielen die guten Sachen Ihr Körper, wie Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und sogar Faser benötigt. Viele Gemüse sind auch kalorienarm und Kohlenhydrate, das ist ein Muss für Menschen mit Diabetes.

„Der Fokus für Diabetiker auf nicht-stärkehaltiges Gemüse anstelle der Stärkehaltige Sorten sein sollte, da stärkehaltiges Gemüse mehr Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthalten“ , sagte Sarah Hallenberger, Blei Diätassistentin bei BistroMD .

Das bedeutet , dass Lebensmittel wie das Hinzufügen Blattgemüse , grüne Bohnen , Auberginen , Pilze oder Paprika auf Ihre Ernährung , wenn Sie können, anstatt auf Lebensmittel angewiesen wie Mais, Erbsen und Kartoffeln. Das heißt, Bohnen und Linsen eine ausgezeichnete Wahl für machen Kohlenhydrate . Dies, weil sie sehr hoch sind in Faser , langsam zu verdauen, und haben eine milde Wirkung auf dem Blutzucker im Vergleich zu anderen Kohlenhydraten.

Hier sind fünf Suppen verpackt mit genügend Gemüse und Geschmack zu teilen.

LinseShare on Pinterest

Diese Linsen-basierte Suppe ist nicht nur fettarm, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß . Linsen sind auch eine gute Quelle dieser Vitamine und Mineralstoffe:

Eine Portion ist 1 14 Tassen, die nur 27 Gramm Kohlenhydrate enthält. Wenn Sie möchten, dass der Kohlenhydratgehalt weiter reduzieren, schneiden Sie den Teil der Suppe und servieren es mit einer Seite von sautierten dunkel, Blattgemüse oder Salat.

Holen Sie sich das Rezept von Eating.

Curry-Kürbis-SuppeShare on Pinterest
Bildquelle: The Comfort of Cooking / thecomfortofcooking.com

Ein großer Gewinn für diese Suppe ist Hauptbestandteil , Butternut - Kürbis , der mit geladen wird Vitamin A . Butternut - Kürbis ist höher in Kohlenhydrate als einige andere Gemüse, aber sein so bewusst , was sonst Sie neben dieser Suppe konsumieren. Betrachten Sie es mit einer Paarung gegrillten Hähnchenbrust oder einem niedrigeren-carb - Salat mit Protein beladen. Sub die halb und halb für Kokosmilch machen dies zu einer milchfreie Suppe.

Sehen Sie das Rezept im Comfort Küche.

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Kommen in 26 Gramm (g) an Protein und 18 g Kohlenhydrate pro Portion, wird diese Suppe mit Geschmack geladen. Es ist auch mit diesem Gemüse verpackt:

Überspringen Sie einfach die Seite von Tortilla - Chips und beobachten Sie die hochkalorische Toppings wie saure Sahne. Um den zu niedrigeren Natriumgehalt, suchen Sie nach natriumarme Hühnerbrühe. Versuchen Sie es mit einem Salat noch mehr Gemüse Güte dienen.

Holen Sie sich das Rezept von Country Living.

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Gerste gibt dieser Suppe einen herzhaften, nussigen Geschmack. Es ist nicht nur reich an Eiweiß und Ballaststoffen, eine aktuelle Studie im British Journal of Nutrition zeigte , dass Gerste Blutzuckerspiegel verbessern kann und ein geringeres Risiko von Diabetes. Gerste ist auch nicht teuer und hat eine der niedrigsten glykämischen Index aller Körner, mit einer Punktzahl von 25. Diese Suppe servieren mit einer Seitenlänge von gekochten nicht-stärkehaltiges Gemüse die Mahlzeit zum Ausgleich.

Sehen Sie das Rezept bei Clean Essen.

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Bildquelle: Kochen Quinoa / cookingquinoa.net

Quinoa ist eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes. Es hat Eiweiß und Ballaststoffen und helfen Sie, volle länger als ein mehr verarbeitet weiß Korn. Darüber hinaus Quinoa kann Ihnen helfen , Ihren verwalten Typ - 2 - Diabetes , laut einer Studie in dem veröffentlichten Journal of Medicinal Food - . Dieses Rezept wird mit Faser und den geladenen Antioxidantien aus grünem Gemüse. Für reduzierte Natriumzufuhr, halbiert die Menge des Salzes.

Holen Sie sich das Rezept von Wendy Polisi.

Suppe kann eine schmackhafte, preiswerte Möglichkeit, gut zu essen und halten Sie Ihren Blutzucker unter Kontrolle. Die meisten Suppen halten gut und zusätzliche machen können Ihnen Tage der schnellen Mahlzeiten geben, die die Blutzuckerspiegel unter Kontrolle halten helfen.

DOS

  • Geben Sie für Suppen , die verfügen über nicht-stärkehaltige Gemüse wie grüne Bohnen, Karotten und Pilze oder Diabetes freundliche Stärken wie Bohnen, Gerste und Quinoa .
  • Suppen, die weniger als 30 Gramm Kohlenhydrate pro Portion sind die beste Wahl enthalten.
  • Serve Seiten geröstet nicht-stärkehaltiges Gemüse oder dunkelgrün Salate mit Suppen.

Don’ts

  • Suppen mit vielen stärkehaltigen Gemüse wie Mai, Erbsen, Kartoffeln oder können Blutzucker erhöhen.
  • Vermeiden hochkalorische Toppings wie Speck, Chips, Käse oder Sauerrahm.