Veröffentlicht am 30 April 2019

Honig und Diabetes: Können Sie Honig essen, wenn Sie Diabetes haben?

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Einige Leute fügen Sie Honig zu ihrem Kaffee und Tee oder verwenden Sie es als Süßstoff beim Backen. Aber ist Honig sicher für Menschen mit Diabetes? Die kurze Antwort lautet ja, aber nur unter bestimmten Bedingungen.

Menschen mit lebendem Diabetes haben , zu kontrollieren und zu verwalten ihre Kohlenhydrate und Zuckerkonsum. Dies bedeutet nicht , sie haben insgesamt Süßigkeiten zu vermeiden.

In Maßen, Honig ist nicht nur sicher, aber es hat entzündungshemmende Eigenschaften , die auch Diabetes - Komplikationen verringern könnten.

Honig ist eine dicke, goldfarbene Flüssigkeit produziert von Bienen und anderen Insekten, wie einige Hummeln und Wespen.

Es kommt aus dem Nektar innerhalb der Blumen, die Bienen sammeln und speichern in ihrem Magen bis in den Bienenstock zurück.

Nektar besteht aus Saccharose (Zucker), Wasser und anderen Substanzen. Es ist rund 80 Prozent Kohlenhydrate und 20 Prozent Wasser . Bienen produzieren Honig durch die Einnahme und den Nektar immer und immer wieder regurgitating. Dieser Prozess entfernt das Wasser.

Danach Bienen lagern die Honig in Waben als Energiequelle während des Winters verwendet werden, wenn es schwieriger ist, um Nahrung zu finden.

Obwohl es ein natürlicher Süßstoff ist, hat Honig ein bisschen mehr Kohlenhydrate und Kalorien pro Teelöffel als Haushaltszucker.

Laut Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika, 1 Esslöffel Roh-Honig hat etwa 60 Kalorien und 17 Gramm Kohlenhydrate.

Honig enthält auch viele Vitamine und Mineralien, einschließlich Eisen , Vitamin C , Folsäure , Magnesium , Kalium und Calcium . Es ist auch ein Antioxidans , die Substanzen sind , die und langsame Zellschäden verhindern.

Roh-Honig wird auch als ungefilterten Honig bekannt. Dieser Honig wird aus einem Bienenstock entnommen und dann angespannt Verunreinigungen zu entfernen.

Verarbeitete Honig, auf der anderen Seite erfährt ein Filtrationsverfahren. Es ist auch pasteurisiert (große Hitze ausgesetzt) ​​Hefe zu zerstören und eine längere Haltbarkeit zu erstellen.

Verarbeitete Honig ist glatter, aber die Filtration und Pasteurisierungsvorgangs hat einige seiner Nährstoffe und Antioxidantien entfernen.

Es gibt etwa 300 verschiedene Arten von Honig in den Vereinigten Staaten. Diese Typen werden durch die Quelle des Nektars bestimmt, oder einfacher, was die Bienen essen.

Zum Beispiel ist Heidelbeere Honig aus den Blüten des Heidelbeere Busch geholt, während Avocado Honig aus Avocado Blüten kommt.

Die Quelle des Nektars beeinflusst den Geschmack des Honigs und seine Farbe.

Da Honig ein natürlicher Zucker und ein Kohlenhydrat ist, dann ist es nur natürlich , es Sich zu beeinflussen Blutzucker in gewisser Weise. Wenn Tabelle Zucker verglichen, jedoch scheint es , dass Honig eine geringere Wirkung hat.

Eine 2004 durchgeführte Studie untersuchte die Wirkung von Honig und Zucker Tabelle auf den Blutzuckerspiegel. Diese Studie beteiligten Personen mit und ohne Typ - 1 - Diabetes .

Die Forscher fanden heraus, dass in der Gruppe der Menschen mit Diabetes, Honig einen anfänglichen Anstieg des Blutzuckers 30 Minuten nach dem Verzehr verursacht. Allerdings Blutzuckerspiegel der Teilnehmer später sank und blieb auf einem niedrigeren Niveau für zwei Stunden.

Dies führt Forscher zu glauben , dass Honig, im Gegensatz zu Haushaltszucker, kann eine Erhöhung verursachen Insulin , die für die Kontrolle des Blutzuckers ein wichtiges Hormon ist. Mehr Forschung ist notwendig.

Obwohl Honig Insulinspiegel erhöhen kann und hilft Menschen mit Diabetes zu kontrollieren ihren Blutzucker, ist es nicht für Diabetes jeder schlüssiger Unterstützung der Forschung Honig als präventiver Faktor zu sein scheint. Dies könnte plausibel, aber.

Die Forscher haben eine mögliche Verbindung zwischen Honig und einem niedrigen glykämischen Index gefunden.

In einer Studie von 50 Patienten mit Typ - 1 - Diabetes und 30 Personen ohne Typ - 1 - Diabetes, Forscher fanden heraus , dass im Vergleich zu Zucker, Honig eine niedrigere hatte glykämische Wirkung auf alle Beteiligten.

Es erhöhte auch ihren Gehalt an C-Peptid , eine Substanz in den Blutstrom freigesetzt werden, wenn der Körper Insulin produziert.

Ein normales Maß an C-Peptid bedeutet, dass der Körper ausreichend Insulin macht. Weitere Studien sind erforderlich, um zu bestimmen, ob Honig kann zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes eingesetzt werden.

Beachten Sie, dass Honig ist süßer als Zucker ist. Wenn Sie Honig für Zucker ersetzen, müssen Sie nur ein wenig.

Da Honig Blutzucker beeinflussen können, vermeiden Sie es und andere Süßstoffe, bis Ihr Diabetes unter Kontrolle ist.

Honig sollte in Maßen verzehrt werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es als zusätzlichen Süßstoff verwendet.

Wenn Ihr Diabetes gut kontrolliert wird und möchten Sie Honig auf Ihre Ernährung hinzuzufügen, wählen Sie rein, organisch oder roh natürliche Honig. Diese Typen sind sicherer für Menschen mit Diabetes, weil alle natürlichen Honig keinen Zusatz von Zucker haben.

Allerdings, schwangere Frauen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten nicht roh Honig verbrauchen, da es nicht pasteurisiert wird.

Wenn Sie Honig aus einem Lebensmittelgeschäft verarbeitet kaufen, kann es auch Zucker oder Sirup enthält. Der Mehr Süßstoff kann Ihren Blutzucker unterschiedlich beeinflussen.

Ein Vorteil Honig essen ist, dass es Ihre Insulinspiegel zu erhöhen und helfen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren.

Ersetzen von Zucker mit Honig kann auch von Vorteil sein, wenn man bedenkt, wie Honig eine Quelle von Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Eine Ernährung , die reich an Antioxidantien kann verbessern , wie Ihr Körper verstoffwechselt Zucker und die entzündungshemmenden Eigenschaften in Honig könnten möglicherweise reduzieren Diabetes - Komplikationen .

Die Entzündung kann zu einer Insulinresistenz führen, was ist, wenn der Körper reagiert nicht richtig auf Insulin.

Honig ist ein natürlicher Süßstoff, das einen positiven Effekt auf Ihrem glykämischen Index haben könnte. Aber wie bei jeder Art von Süßstoff, ist Mäßigung Schlüssel.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Honig auf Ihre Ernährung. Honig ist nicht das Richtige für alle, auch für Leute, die ihre Blutzuckerspiegel zu senken. Wenn Sie Honig essen, stellen Sie sicher, dass es organisch, roh, oder reiner Honig, ohne Zusatz von Zucker enthält.