Veröffentlicht am 10 July 2019

Was ist Vegemite gut? Nährwerte und Mehr

Vegemite ist ein beliebter, pikanter Brotaufstrich aus übrig gebliebenen Bierhefe hergestellt.

Es hat einen reichen, salzigen Geschmack und ist ein Symbol der australischen nationalen Identität ( 1 ).

Mit mehr als 22 Millionen Gläser Vegemite jedes Jahr verkauft, Australier können einfach nicht genug zu bekommen scheinen. Einige Ärzte und Ernährungsberater sogar als Quelle von B - Vitaminen empfohlen ( 2 ).

Doch außerhalb von Australien, fragen sich viele Menschen, was Vegemite für gut ist.

Dieser Artikel erklärt, was Vegemite ist, seinen Nutzen, Vorteile und mehr.

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Vegemite ist eine dicke, schwarze, salzig Ausbreitung von übrig gebliebenen Bierhefe hergestellt.

Die Hefe wird mit Salz, Malzextrakt kombiniert, das B - Vitamine Thiamin, Niacin , Riboflavin und Folsäure, sowie pflanzlicher Extrakt, Vegemite den einzigartigen Geschmack zu geben , die Australier lieben so viel ( 1 ).

Im Jahr 1922 entwickelte Cyril Percy Callister Vegemite in Melbourne, Australien, mit der Absicht, die Australier mit einer lokalen Alternative zum britischen Marmite.

Vegemite der Popularität stieg im Zweiten Weltkrieg. Es wurde für die Kinder als ein gesundes Nahrungsmittel gefördert , nachdem die British Medical Association es als eine reiche Quelle von B - Vitaminen unterstützt ( 3 ).

Obwohl die Bestätigung als ein gesundes Nahrungsmittel noch heute steht, essen viele Menschen jetzt Vegemite einfach für seinen Geschmack.

Es ist allgemein auf Sandwiches, Toast und Cracker verbreiten. Einige Bäckereien in Australien verwenden es auch als Füllung in Gebäck und anderen Backwaren.

Zusammenfassung Vegemite ist eine reiche Ausbreitung aus übrig gebliebenen Bierhefe, Salz, Malzextrakt, B - Vitaminen und Pflanzenextrakt. Es ist besonders beliebt in Australien und als ein gesundes Nahrungsmittel gefördert, sowie für seinen Geschmack gegessen.

Vegemite hat einen eigenen Geschmack, dass die Menschen entweder lieben oder hassen.

Dennoch ist sein Geschmack nicht der einzige Grund, warum Menschen essen. Es ist auch unglaublich nahrhaft.

Ein Teelöffel (5 Gramm) von Standard Vegemite Portion liefert ( 4 ):

  • Kalorien: 11
  • Protein: 1,3 g
  • Fett: weniger als 1 Gramm
  • Kohlenhydrate: Weniger als 1 Gramm
  • Vitamin B1 (Thiamin): 50% des RDI
  • Vitamin B9 (Folsäure): 50% des RDI
  • Vitamin B2 (Riboflavin): 25% des RDI
  • Vitamin B3 (Niacin): 25% des RDI
  • Natrium: 7% des RDI

Abgesehen von der ursprünglichen Version, kommt Vegemite in vielen anderen Aromen, wie Cheesybite, Reduced Salz und Ausblenden 17. Diese verschiedenen Typen auch in ihren Nährwertprofilen variieren.

Zum Beispiel stellt reduziertes Salz Vegemite weniger Natrium, aber auch ein Viertel des täglichen Vitamin B6 und Vitamin B12 Bedarfs ( 4 ).

Zusammenfassung Vegemite ist eine reiche Quelle für die Vitamine B1, B2, B3 und B9. Die reduzierte Salz Version enthält auch die Vitamine B6 und B12.

Vegemite ist eine ausgezeichnete Quelle für B - Vitamine, die für eine optimale Gesundheit und in Verbindung mit Nutzen für die Gesundheit verschiedener wesentlich sind ( 5 ).

Steigern kann Gehirn-Gesundheit

B-Vitamine sind für eine optimale Gesundheit des Gehirns sehr wichtig. Niedrige Blutspiegel von Vitamin B wurden zu einem schlechten Funktion des Gehirns und Nervenschäden verbunden.

Zum Beispiel niedrigen Vitamin B12 haben Ebene wurden mit schlechtem Lernen und Gedächtnis in Verbindung gebracht. Darüber hinaus können Menschen mit einem Vitamin - B1 - Mangel aus schlechtem Gedächtnis leiden, Lernschwierigkeiten, Delirium und sogar Hirnschäden (6. 7).

Im Gegensatz dazu ein höhere Aufnahme von B-Vitaminen wie B2, B6 und B9, wurde zur besseren Lern- und Gedächtnisleistung verbunden ist, vor allem bei Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen (8).

Das heißt, es ist unklar, ob B-Vitamine Ihre Gesundheit des Gehirns steigern können, wenn Sie nicht mangelhaft sind.

Reduzieren Müdigkeit kann

Müdigkeit ist ein häufiges Problem, dass Millionen von Menschen weltweit betroffen sind.

Eine Ursache für Müdigkeit ist ein Mangel an einem oder mehreren B-Vitamine.

Da B-Vitamine in dem Umwandeln Ihre Nahrung in Brennstoff eine wesentliche Rolle spielen, ist es kein Wunder, dass Müdigkeit und niedrige Energie häufige Symptome von Vitamin-B-Mangel ist (9).

Auf der anderen Seite kann ein Vitamin-B-Mangel zu korrigieren verbessern Ihre Energie (10).

Hilfe reduzieren kann Angst und Stress

Eine höhere Aufnahme von Vitamin B wurden auf niedrigere Ebenen von Stress und Angst verbunden.

Eine Studie fand heraus , dass die Teilnehmer , die regelmäßig Hefe-Brotaufstriche wie Vegemite verbraucht weniger Symptome von Angst und Stress erlebt. Dies ist vermutlich aufgrund der Vitamin B - Gehalt dieser Aufstriche sein ( 11 ).

Mehrere B-Vitamine werden verwendet, Hormone zu produzieren, die Stimmung, wie Serotonin regulieren. Was mehr ist, Mangel an mehr B-Vitaminen wurde Stress, Angst und Depressionen in Verbindung gebracht.

Lower Heart Disease Risk Factors Hilfe kann

Herz-Krankheit ist verantwortlich für ein in allen drei Todesfälle in der Welt (12).

Vitamin B3, die in Vegemite ist, kann Herzkrankheit Risikofaktoren wie hohen reduziert Triglyceride und „schlechte“ LDL - Cholesterin bei Erwachsenen, insbesondere solche mit erhöhten Werten.

Erstens kann eine Überprüfung der Studien gefunden Vitamin B3 Triglyceridwerte um 20-50% senken (13).

Zweitens hat die Forschung gezeigt , dass Vitamin B3 LDL - Werte von 5 bis 20% senken kann ( 14 ).

Schließlich kann Vitamin B3 „gute“ HDL-Cholesterinspiegel um bis zu 35% erhöhen (13. fünfzehn).

Das heißt, wird Vitamin B3 nicht als Standard-Behandlung für Herzerkrankungen verwendet, da hohe Dosen haben unangenehme Nebenwirkungen in Verbindung gebracht worden (16).

Zusammenfassung Vegemite ist reich an B - Vitaminen , die zu gesundheitlichen Vorteile wie eine bessere Gesundheit des Gehirns und reduziert Müdigkeit, Angst, Stress und Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden.

Im Vergleich zu vielen Spreads auf dem Markt, ist Vegemite unglaublich kalorienarm. In der Tat enthält ein einzelner Teelöffel (5 Gramm) nur 11 Kalorien.

Dies ist keine Überraschung , da es nur 1,3 Gramm hat Protein und praktisch kein Fett oder Zucker.

Vegemite Liebhaber haben keinen Grund, diese Ausbreitung ihre waistlines beeinflussen zu befürchten. Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren kann Vegemite einen großen kalorienarmen Weg finden Geschmäcker ihre Gerichte hinzuzufügen.

Darüber hinaus, weil es fast keinen Zucker enthält, wird Vegemite beeinflussen den Blutzuckerspiegel nicht.

Zusammenfassung Vegemite hat nur 11 Kalorien pro Teelöffel (5 g), wie es niedrig ist in Eiweiß und praktisch fett- und zuckerfrei. Dies macht es eine gute Option für die Aufrechterhaltung oder Gewicht zu verlieren.

Nicht nur ist Vegemite gewürzt, es ist auch sehr vielseitig und einfach zu Ihrer Ernährung.

Während es als ein gesundes Nahrungsmittel gefördert hat, essen viele Aussies einfach für seinen Geschmack Vegemite.

Die gängigste Methode Vegemite zu genießen, ist eine winzige Menge auf eine Scheibe Brot zu verbreiten. Es kann auch einen salzigen Stoss für hausgemachte Pizza, Burger, Suppen und Aufläufe hinzufügen.

Sie können viel mehr kreative Möglichkeiten zu nutzen Vegemite auf ihrer offiziellen Website.

Zusammenfassung Vegemite ist vielseitig und einfach zu Ihrer Ernährung. Versuchen Sie es als Brotaufstrich oder in Rezepten wie hausgemachte Pizza, Burger, Suppen und Aufläufe.

Abgesehen von Vegemite, Marmite und Promite sind zwei weitere beliebte Hefe-basierten Verbreitungen.

Marmite ist ein britischer Bierhefe - Extrakt Ausbreitung , die im Jahr 1902 im Vergleich zu Vegemite entwickelt wurde, enthält Marmite ( 17 ):

  • 30% weniger Vitamin B1 ( Thiamin )
  • 20% weniger Vitamin B2 (Riboflavin)
  • 28% mehr Vitamin B3 (Niacin)
  • 38% weniger Vitamin B9 ( Folsäure )

Darüber hinaus bietet Marmite 60% eines täglichen Bedarfs eines Erwachsenen an Vitamin B12 (Cobalamin), die nur in reduzierten Salz Vegemite, nicht die Originalversion zu finden ist.

Geschmack-wiese, Leute finden, dass Marmite einen reichen und salzigen Geschmack als Vegemite hat.

Promite ist eine andere Hefe-basierte Verbreitung, die auch in Australien produziert wird.

Wie Vegemite, ist es aus übrig gebliebenen Bierhefe und Pflanzenextrakt hergestellt. Auf der anderen Seite enthalten Promite mehr Zucker als Vegemite, es einen süßeren Geschmack.

Promite unterscheidet sich auch ernährungsphysiologisch, wie im Jahr 2013 an den Hersteller Vitamine B1 entfernt, B2 und B3 sowie zwei Geschmacksverstärker. Nach Kundenbetreuung Master, half diese Kunden empfindlich auf diese Vitamine ohne Promite Geschmack oder Textur zu beeinflussen.

Zusammenfassung Vegemite enthält mehr Vitamine B1, B2 und B9 als Marmite, aber weniger B3 und B12. Es enthält auch insgesamt mehr B - Vitamine als Promite.

Vegemite ist ein gesunder Aufstrich mit sehr wenigen gesundheitlichen Bedenken.

Allerdings befürchten manche, dass Vegemite zu viel Natrium enthält. Ein einzelner Teelöffel (5 Gramm) Vegemite bietet 5% der täglichen Natrium Bedürfnisse.

Natrium, das weitgehend in Salz gefunden wird, hat gewonnen einen schlechten Ruf , wie Bluthochdruck und Magenkrebs zu Herzerkrankungen, in Verbindung gebracht wurde (18. 19).

Allerdings wirkt Natrium Menschen unterschiedlich. Menschen, die am meisten gefährdet von Herz-Problemen aufgrund von Natriumaufnahme sind Menschen mit hohem Blutdruck oder Salzempfindlichkeit (20. 21).

Dennoch können Sie den Geschmack von Vegemite genießen, auch wenn Sie ihren Natriumgehalt betroffen sind durch die reduzierte Salz Alternative wählen. Diese Option bietet auch eine größere Auswahl an B-Vitaminen, es ist eine gesündere Wahl als die ursprüngliche Version zu machen.

Darüber hinaus verwenden Menschen in der Regel nur eine dünne Scharren von Vegemite aufgrund seines unglaublich reichen und salzigen Geschmacks. Das heißt, sie verbrauchen oft weniger als die vorgeschlagene Teelöffel (5 Gramm) Portionsgröße.

Zusammenfassung Vegemite hohen Natriumgehalt sollte kein Problem sein , da die Menschen im Allgemeinen winzige Mengen verwenden. Wenn Sie besorgt sind, wählen Sie die reduzierten Salz Version.

Vegemite ist eine australische Ausbreitung von übrig gebliebenen Bierhefe, Salz, Malz und Gemüseextrakt hergestellt.

Es ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine B1, B2, B3 und B9. Die reduzierte Salz Version enthält auch die Vitamine B6 und B12.

Diese Vitamine können die Gesundheit des Gehirns unterstützen und Müdigkeit, Angst, Stress und Risiko für Herzerkrankungen senken.

Alles in allem, Vegemite eine gute Option mit einigen gesundheitlichen Bedenken ist. Es hat einen deutlichen, reich, salzigen Geschmack, dass viele Australier lieben und ist einfach zu Ihrer Ernährung.

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