Veröffentlicht am 10 July 2019

5 Gründe für den Versuchen Türkischer Kaffee (und wie man es)

Viele Menschen verlassen sich auf Kaffee sie morgens munter oder einen Energieschub während des Tages zur Verfügung zu stellen.

Für diejenigen, die ein starkes, reiches Gebräu lieben kann türkische Kaffee die neue Go-to-Schale von Joe werden.

Dies ist, weil es ein einzigartiges Verfahren hergestellt ist unter Verwendung, die in einem robusten Geschmack führt.

Dieser Artikel wirft einen detaillierten Blick auf türkischen Kaffee und seinen möglichen Nutzen für die Gesundheit.

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Türkischer Kaffee ist eine Methode der Kaffeezubereitung, die in dem Nahen Osten und europäischen Ländern entstanden sind, einschließlich der Türkei, dem Iran und Griechenland.

Es wird durch die Kombination von fein gemahlenen Kaffeebohnen mit Wasser (und oft Zucker) und bringen die Flüssigkeit zu einer schaumigen Aufschäumen Stufe, knapp unter Kochen gemacht.

Türkischer Kaffee wird traditionell in einem Topf gebraut ein genannt cezve - obwohl jeder kleinen Topf tun.

Nachdem er die gewünschte Stufe erreicht, wird das Gebräu - schleift einschließlich Kaffee - in Schalen verteilt.

Das Kaffeepulver grind sinkt auf den Boden des Bechers und die verbleibende Flüssigkeit verbraucht wird.

Verlassen des Kaffee ungefilterten Ergebnisse in einer viel höheren Koffeinkonzentration im Vergleich zu anderen Herstellungsverfahren (1).

Türkischer Kaffee kann ungesüßte serviert wird , ist aber in der Regel mit moderaten Mengen an hergestellten Zucker .

Das Gewürz Kardamom ist eine weitere gemeinsame neben türkischen Kaffee.

Zusammenfassung türkische Kaffee ist ein Verfahren zur Herstellung , die in einer stark koffeinhaltigen, ungefilterten Kaffeegetränk führt. Es wird oft mit Zucker gesüßt und Kardamom kann ebenfalls hinzugefügt werden.

Da türkischen Kaffee stärker als viele andere Arten von Kaffee ist, kann es einige gesundheitliche Vorteile bieten.

Hier sind 5 Gründe türkischen Kaffee zu versuchen.

1. sportliche Leistung erhöhen kann

Koffein ist ein gut untersuchtes, natürliches Stimulans, die sportliche und geistige Leistungsfähigkeit steigern kann.

Türkischer Kaffee bietet eine hochkonzentrierte Dosis Koffein, die besonders von Vorteil sein kann für Sportler.

Eine Studie in 20 Athleten fanden heraus , dass Teilnehmer , die caffeinated türkischen Kaffee traten erhebliche verbrauchten Leistungsvorteile - inklusive Reaktionszeit und Energieniveaus - im Vergleich zu denen , die türkischen Kaffee entkoffeiniert tranken (2).

2. Enthält Beneficial Verbindungen

Da es ungefiltert ist, kann türkischen Kaffee höheren Ebenen der nützlichen Verbindungen in traditionell gebrauten Kaffee gefunden enthalten.

Kaffeebohnen enthalten vorteilhafte Verbindungen wie Chlorogensäure, welche Arten von Polyphenol - Antioxidantien sind , die bieten Nutzen für die Gesundheit .

Zum Beispiel wurde Chlorogensäure gezeigt Entzündungen, Blutzucker, Cholesterinspiegel und Bluthochdruck verbessern (3. 4).

Eine Studie zeigte, dass Kaffee zubereitet unter Verwendung von fein gemahlenen Kaffeebohnen höhere Mengen als Kaffee von Chlorogensäuren enthalten ist, mit größeren Abmessungen aus Gründen (5).

Kaffee enthält andere leistungsstarke Verbindungen als auch, wie Diterpenoiden, die Entzündung verringern kann, Infektionen bekämpfen und die Gesundheit des Herzens unterstützen.

3. Mai gegen geistigen Verfall schützen

Koffeinhaltigen Kaffee Consuming kann Ihr Gehirn schützen gegen bestimmte neurologische Erkrankungen, wie Alzheimer-Krankheit.

Zum Beispiel fand eine Überprüfung von 11 Studien in mehr als 29.000 Menschen, dass diejenigen, die am meisten Kaffee verbrauchen ein 27% geringeres Risiko für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit hatten (6).

Andere Studien haben gezeigt, dass Kaffeekonsum das Risiko für Schlaganfall, Parkinson-Krankheit und Demenz als auch reduzieren kann (7).

4. Kann Schutzwirkungen haben gegen bestimmte Krankheiten

Kaffee zu trinken kann dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krankheiten zu reduzieren, einschließlich Diabetes und Herzerkrankungen.

Eine Überprüfung von 18 Studien haben gezeigt , dass jede Tasse Kaffee pro Tag verbraucht wurde mit einem 7% reduziert Risiko der Entwicklung von Typ - 2 - Diabetes (8).

Eine weitere Studie fand heraus, dass der regelmäßige Verzehr von drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag mit einer 15% igen Reduktion der Herzerkrankungsrisiko assoziiert ist (9).

Gewohnheitsmäßigen Kaffeekonsum hat auch zu einem niedrigeren Risiko für Depressionen, Leberkrebs, Gebärmutterschleimhautkrebs und Leberzirrhose in Verbindung gebracht worden (10. 11. 12. 13).

5. Die Zugabe von Kardamom Mai Weitere Vorteile bietet

Türkischer Kaffee wird oft unter Verwendung von Kardamom , ein schmackhaftes Gewürz , das auf mehrere Vorteile für die Gesundheit in Verbindung gebracht wurde.

Zum Beispiel Kardamom enthält starke Antioxidantien, die Entzündung verringern helfen kann und somit das Risiko von chronischen Krankheiten senken.

Eine Studie in Ratten zeigte, dass Kardamomextrakt wirksam inhibiert Entzündungsverbindungen, wie TNF-α (Tumornekrosefaktor) und IL-6 (Interleukin 6) (14).

Kardamom kann auch helfen, Krebs bei Mäusen und Kardamom ätherischen Öl zu kämpfen hat antibakterielle Eigenschaften (fünfzehn. 16).

Zusammenfassung türkischen Kaffee trinken kann bei der Förderung von Energieniveaus, Senkung der Entzündung und reduzieren das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten wirksam sein.

Obwohl türkischen Kaffee beeindruckende gesundheitliche Vorteile bieten kann, hat es einige potenzielle Nachteile.

Es wird regelmäßig mit Zucker gesüßt, die eine haben kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

Während gelegentlich einen gesüßten Kaffee zu trinken wird nicht schaden Ihre Gesundheit, die regelmäßige Verzehr von jedem süßen Getränke kann das Risiko von mehreren gesundheitlichen Problemen, wie Fettleibigkeit, hohe Triglyceridwerte und Typ-2-Diabetes erhöhen (17. 18).

Um zu vermeiden, zu viel Zucker raubend, trinken türkischen Kaffee - oder keinen Kaffee für diese Angelegenheit - ohne Zusatz von Zucker.

Mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt und Zucker Alternativen wie Stevia in Ihrem Kaffee ohne Zusatz von Zucker erweitern Geschmack.

Ein weiterer möglicher Nachteil zu türkischen Kaffee ist der hohe Koffeingehalt.

Einige Leute , die auf die Wirkungen von Koffein empfindlich sind , können Schlaf Störungen auftreten, Angst und andere Nebenwirkungen , wenn koffeinhaltigen Kaffee trinken (19).

Was mehr ist, kann Koffein den Blutdruck erhöhen. Daher können Menschen mit hohem Blutdruck wollen diese besonders starke Art von Kaffee vermeiden (20).

Schließlich enthalten türkischen Kaffee und andere ungefiltert Arten von Kaffee Cafestol, eine diterpenoiden, die Blut-Cholesterin und Triglycerid-Spiegel erhöhen können (21)

Zusammenfassung türkische Kaffee enthalten kann mit Zusatz von Zucker, obwohl Sie Ihren Kaffee gesünder , indem Sie gesunde Gewürze oder Zucker Alternativen , anstatt zu machen. Seine hohe Koffeingehalt kann auch unangenehme Nebenwirkungen verursachen , wenn Sie auf die Wirkung dieser Substanz empfindlich sind.

Diejenigen, die eine reiche Gebräu mögen wollen türkischen Kaffee versuchen.

Gehen Sie folgendermaßen vor, um es zu Hause zu machen:

  1. Um zwei Tassen türkischen Kaffee zu machen, mahlen Kaffeebohnen in ein feines Pulver mit einer handbetriebenen oder elektrischen Schleifmaschine.
  2. Mische vier gehäufte Teelöffel Kaffeemehl und Zucker (falls gewünscht) in einen kleinen Topf mit einem Becher (240 ml) kalten, gefiltertes Wasser.
  3. Das Gemisch wird über mittlere Hitze.
  4. Wenn der Kaffee auf den Boden des Topfes sinkt, rühren Sie die Zutaten ein paar Mal, es vorsichtig overmix.
  5. Das Gemisch wird bis ein dicker Schaum erscheint, kurz vor dem Kochen der Bühne.
  6. Gießen Sie die Mischung in kleine Becher und Löffel überschüssigen Schaum auf dem Kaffee.
  7. Lassen Sie die schleift auf dem Boden des Bechers absetzen, bevor genießen.

Obwohl es nicht notwendig, Zucker und Kardamom kann das Gebräu hinzugefügt werden, je nach Ihrem individuellen Geschmack.

Zusammenfassung Um türkischen Kaffee, kombiniert fein gemahlene Kaffeebohnen mit Wasser und Zucker und Hitze , bis ein dicker Schaum bildet.

Reiche und sehr caffeinated, türkischen Kaffee wird in vielen Ländern auf der ganzen Welt genossen.

Es ist ungefiltert, so hat es eine höhere Konzentration von Koffein und anderen nützlichen Verbindungen, die mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Doch Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren können diese besonders starke Art von Kaffee zu vermeiden.

Der beste Teil für Kaffeeliebhaber ist, dass die türkischen Kaffee ist einfach zu machen und kann in den Komfort der eigenen Küche gebraut werden.

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