Veröffentlicht am 10 July 2019

Star Fruit: Vorteile, Risiken, und wie man es essen

Essen Sie viel Obst und Gemüse kann sich wiederholen, wenn man verschiedene Dinge nicht versuchen.

Zum Glück gibt es viele leckere Früchte und Gemüse Vielfalt auf Ihre Ernährung hinzuzufügen.

Eine ungewöhnliche Frucht, die immer beliebter wird immer ist Sternfrucht.

In diesem Artikel werden die Vorteile und möglichen Gesundheitsrisiken von Sternfrucht.

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Sternfrucht - oder Karambole - ist eine süß-saure Frucht , die die Form eines fünfzackigen Sterns.

Die Haut ist essbar und das Fleisch hat einen milden, sauren Geschmack, die es populär in einer Reihe von Gerichten machen.

Die Sternfrucht ist gelb oder grün. Es kommt in zwei Haupttypen: eine kleine, sauer Vielfalt und einem größeren, süßer ein.

ZUSAMMENFASSUNG Sternfrucht ist eine süße und saure Frucht wie ein Stern Fünf-Punkte geformt. Es gibt verschiedene Sorten.

Die Sternfrucht ist eine anständige Quelle von mehreren Nährstoffen - insbesondere Faser und Vitamin C.

Dies ist der Nährstoffgehalt einer einzigen, mittlere (91 Gramm) , Sternfrucht ( 1 ):

  • Faser: 3 g
  • Protein: 1 Gramm
  • Vitamin C: 52% des RDI
  • Vitamin B5: 4% des RDI
  • Folate: 3% des RDI
  • Kupfer: 6% der RDI
  • Kalium: 3% des RDI
  • Magnesium: 2% des RDI

Obwohl der Nährstoffgehalt relativ gering erscheinen mag, bedenken Sie, dass dies dient nur hat 28 Kalorien und 6 Gramm Kohlenhydrate . Dies bedeutet , dass, Kalorie für Kalorie, Sternfrucht sehr nahrhaft ist.

ZUSAMMENFASSUNG Sternfrucht ist kalorienarm , aber reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Es ist sehr nahrhaft seinen geringen Kaloriengehalt unter Berücksichtigung.

Sternfrucht enthält auch andere Substanzen, die es noch gesünder machen.

Es ist eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Pflanzenstoffe, einschließlich Quercetin, Gallussäure und Epicatechin.

Diese Verbindungen besitzen starke antioxidative Eigenschaften und verschiedene gesundheitliche Vorteile.

Die Pflanzenstoffe in Sternfrucht wurden gezeigt , reduzieren Fettleber Risiko und Cholesterin bei Mäusen (2).

Sie sind auch auf ihre Fähigkeit untersucht Leberkrebs bei Mäusen zu verhindern (3).

Was mehr ist, deuten darauf hin , einig Befunde aus Tierstudien , dass der Zucker in Sternfrucht kann die Entzündung verringern (4).

Doch die Forschung dieser potenziellen Vorteile der Sternfrucht beim Menschen bestätigen fehlt.

ZUSAMMENFASSUNG Sternfrucht enthält viele nützliche Pflanzenstoffe. Tierstudien zeigen , dass diese Entzündung verringern kann, Cholesterin und das Risiko einer Fettleber. Dennoch fehlt den Menschen Forschung.

Sternfrucht schädliche Wirkungen bei einigen Menschen verursachen kann, vor allem wegen seines hohen Oxalat - Gehalt.

Daher sollen die Menschen mit Nierenproblemen Sternfrucht und seinen Saft vermeiden - oder mit einem Arzt konsultieren, bevor es zu versuchen.

Für Menschen mit Nierenproblemen , Essen Sternfrucht zu Nierenschäden regelmäßig sowie Sternfrucht Toxizität führen, die neurologischen Probleme verursachen kann - wie Verwirrtheit, Krampfanfälle und sogar zum Tod führen (5. 6).

Menschen Medikamente einnehmen, sollten mit Vorsicht vorgehen. Ähnlich wie Grapefruit, können Sternfrucht verändern die Art und Weise ein Medikament abgebaut wird und von Ihrem Körper verwendet.

Zusammenfassung Menschen mit Nierenproblemen oder die verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen , sollten vor der Einnahme Sternfrucht mit ihrem Arzt sprechen.

Sie können nur ungern Sternfrucht versuchen, wenn Sie nicht wissen, wie sie darauf vorzubereiten.

Hier ist eine einfache Möglichkeit, Sternfrucht vorzubereiten und zu essen:

  1. Stellen Sie sicher, es ist reif - eine reife Sternfrucht mit nur einem Hauch von Grün in erster Linie gelb sein sollte.
  2. Spülen Sie die Frucht unter Wasser.
  3. Schneiden Sie die Enden ab.
  4. Schneide es.
  5. Entkernen und genießen.

Sie können diese Früchte auf Ihre Ernährung in vielerlei Hinsicht hinzufügen, einschließlich:

  • In Scheiben schneiden und essen es auf seine eigene.
  • Fügen Sie es zu Salaten oder andere frische Gerichte.
  • Verwenden Sie es als Beilage.
  • Schalten Sie es in Kuchen oder Puddings.
  • Fügen Sie es zu Asien- oder indischen Stil Eintöpfe und Currys.
  • Kochen Sie es mit Meeresfrüchten oder Muscheln Gerichte.
  • Machen Sie Marmelade, Gelee oder Chutney.
  • Juice es und trinken Sie es als Getränk.
ZUSAMMENFASSUNG Sternfrucht ist einfach zuzubereiten und zu essen. Es kann in vielen verschiedenen Gerichten und Desserts verwendet werden.

Sternfrucht ist eine köstliche Frucht. Es ist kalorienarm, aber vollgepackt mit Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien.

Doch Menschen mit Nierenproblemen oder diejenigen, die verschreibungspflichtigen Medikamente nehmen sollen mit einem Arzt konsultieren, bevor diese Frucht zu essen.

Für die meisten Menschen ist jedoch, Sternfrucht eine gesunde und schmackhafte zusätzlich zur Diät.

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