Veröffentlicht am 10 July 2019

Limes: Ernährung, Vorteile, Einsatzmöglichkeiten und Nebenwirkungen

Limes sind sauer, rund und leuchtend grüne Zitrusfrüchte.

Sie sind Ernährungselektrizitätskraftwerke - reich an Vitamin C, Antioxidantien und anderen Nährstoffen.

Es gibt viele Arten von Limetten wie der Key Lime ( Citrus aurantifolia ), Persischer Kalk ( Citrus latifolia ), Wüste Kalk ( Citrus glauca ) und Limetten ( Citrus hystrix ).

Jede dieser Arten hat einzigartige Eigenschaften. Zum Beispiel ist der Key Lime kleiner, sauer und aromatischer als die üblichere persische Art.

In den Vereinigten Staaten sind persische Limetten die am häufigsten eingesetzten Typ.

Da Limetten mit Nährstoffen geladen werden, können sie helfen, Ihre Immunität zu steigern, Herzerkrankungen Risikofaktoren reduzieren, Nierensteine, Hilfe der Eisenaufnahme zu verhindern, und fördern eine gesunde Haut.

Dieser Artikel gibt einen Überblick über die ernährungsphysiologischen Vorteile von Limetten, sowie deren Verwendung und möglichen Nebenwirkungen.

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Obwohl klein, sind Limetten mit Nährstoffen belastet - besonders C. Vitamin

Ein ganzen, mittlerer Kalk (67 g) liefert (1):

  • Kalorien: 20
  • Kohlenhydrate: 7 Gramm
  • Protein: 0,5 g
  • Fett: 0,1 g
  • Faser: 1,9 Gramm
  • Vitamin C: 22% des Referenztagesdosis (RDI)
  • Eisen: 2% der RDI
  • Calcium: 2 %% des RDI
  • Vitamin B6: 2% des RDI
  • Thiamin: 2% des RDI
  • Kalium: 1% der RDI

Kalk enthält auch geringe Mengen an Riboflavin, Niacin, Folat , Phosphor und Magnesium.

Zusammenfassung

Limetten ist in Vitamin C hoch, mehr als 20% des täglichen Bedarfs bieten. Sie enthalten auch geringe Mengen an Eisen, Kalzium, Vitamin B6, Thiamin, Kalium und vieles mehr.

Essen Kalkfrucht oder Limettensaft trinken bietet eine Vielzahl von Nutzen für die Gesundheit.

Gute Quelle für Antioxidantien

Antioxidantien sind wichtige Verbindungen , die Ihre Zellen gegen Moleküle , so genannte freie Radikale zu verteidigen. In hohen Mengen wurde zu chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und viele Arten von Krebs in Verbindung gebracht freie Radikale können Ihre Zellen schädigen, und dieser Schaden (2).

Limes ist in aktiven Verbindungen, die als Antioxidantien hoch im Körper funktionieren, einschließlich Flavonoiden, limonoids, Kaempferol, Quercetin, und Ascorbinsäure (3. 4).

Kann erhöhen Immunität

Limetten sind in hohem Vitamin C , ein Nährstoff, der Ihr Immunsystem helfen können.

Im Reagenzglas-Studien, half Vitamin C die Produktion von weißen Blutkörperchen zu erhöhen, die Ihren Körper vor Infektionen und Krankheiten schützen (5).

In Studien am Menschen, Einnahme von Vitamin C dazu beigetragen , die Dauer und verkürzt Schwere von Erkältungen (6).

Auch könnte Vitamin C helfen, Wunden schneller erholen durch die Verringerung der Entzündung und Stimulierung der Kollagenproduktion. Kollagen ist ein essentielles Protein, das die Wundheilung fördert (7. 8).

Neben Vitamin C, Limetten sind auch eine große Quelle von Antioxidantien, die durch die Verteidigung Zellen vor Schäden durch freie Radikale stärken Ihr Immunsystem helfen (2).

Könnte eine gesunde Haut fördern

Limes hat mehrere Eigenschaften, die gesunde Haut fördern können.

Erstens sind sie reich an Vitamin C, die notwendig ist , um Kollagen , ein Protein , das die Haut fest und stark hält. Ein Medium , Kalk (67 g) enthält mehr als 20% des RDI für diesen Nährstoffes (1. 9).

Zum Beispiel fand eine Studie in mehr als 4.000 Frauen, dass diejenigen, die mehr Vitamin C aßen ein geringeres Risiko von Falten und trockenen Haut, wie sie im Alter hatten (10).

Zweitens sind Limetten hohe Anteil an Antioxidantien, die Bekämpfung der altersbedingten Veränderungen der Haut helfen kann.

Oxidativer Stress ist ein Zustand, aus einem Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien im Körper führt. Es kann zu Anzeichen vorzeitiger Hautalterung führen.

Eine Maus Studie fand heraus, dass ein Zitrusgetränk positiv zu trinken einige diese Anzeichen betroffen durch Reduzierung von Falten und Kollagen-Produktion zu erhöhen, zum Beispiel (11).

Kann das Risiko reduzieren Herzkrankheit

Herzkrankheit ist die häufigste Todesursache weltweit (12).

Die Forschung zeigt , dass Limetten mehrere reduzieren können Herzkrankheit Risikofaktoren.

Für den Anfang sind Limetten in Vitamin C hoch, was niedrigen Bluthochdruck helfen kann, einen wichtigen Risikofaktor für Herzerkrankungen (13).

Außerdem kann Vitamin C gegen Arteriosklerose schützen - eine Krankheit, bei der Plaque bis in den Arterien baut, so dass sie zu schmal (14).

Eine tierexperimentelle Studie festgestellt, dass Kaninchen Limettenschalen und Saft halfen verlangsamen das Fortschreiten der Atherosklerose Fütterung (fünfzehn).

Kann Nierensteine ​​verhindern

Nierensteine ​​sind kleine Mineralkristalle, die oft schmerzhaft sind zu passieren.

Sie können in Ihren Nieren bilden, wenn Ihr Urin sehr konzentriert ist, oder wenn Sie ein hohes Maß an steinbildenden Mineralien wie Kalzium, im Urin (16).

Zitrusfrüchte wie Limonen sind reich an Zitronensäure, die verhindern kann , Steine Niere durch Ebene von Citrat und Bindesteinbildenden Mineralien im Urin erhöht (17).

Eine Studie fand heraus, dass Menschen, die mehr Zitrusfrüchte aßen ein deutlich geringeres Risiko von Nierensteinen hatten (18).

Erhöht die Eisenaufnahme

Eisen ist ein wichtiger Nährstoff benötigt, um rotes Blutkörperchen zu machen und Sauerstoff durch den Körper zu transportieren.

Niedriger Bluteisenspiegel kann zu Eisenmangel - Anämie. Anzeichen von Eisenmangel - Anämie sind Müdigkeit, Atembeschwerden während des Trainings, Blässe, und trockene Haut und Haar (19).

Menschen mit einer veganen oder vegetarischen Ernährung sind ein höheres Risiko von Eisenmangelanämie, wie pflanzliche Produkte eine Form von Eisen enthalten, die als Eisen aus Fleisch und anderen tierischen Produkten nicht so gut absorbiert wird (20).

Lebensmittel mit hohem Vitamin C, wie Limonen, kann helfen, durch die Verbesserung der Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln Eisenmangelanämie zu verhindern.

Zum Beispiel fand eine Studie in Menschen eine vegetarische Diät , dass ein Glas Limonade trinken (8,5 Unzen oder 250 ml) neben einem auf pflanzlicher Basis Mahlzeit Eisenaufnahme erhöht um bis zu 70% (21).

Kann das Risiko für bestimmte Krebsarten senken

Krebs ist eine Krankheit, die durch eine abnormales Zellwachstum gekennzeichnet.

Zitrusfrüchte haben Verbindungen , die zu einem niedrigeren Risiko für bestimmte verknüpft wurden Krebserkrankungen (22).

Insbesondere Flavonoide - die als Antioxidantien wirken - helfen, die Expression von Genen stoppen können, die Progression von Krebs fördern (23).

Was mehr ist, Retorten Studien zeigen, dass Zitrusfrüchte das Wachstum oder die Ausbreitung von Dickdarm-, Hals, Bauchspeicheldrüse, Brust, Knochenmark, Lymphomen und anderen Krebszellen unterdrücken (3. 24. 25. 26).

Zusammenfassung

Limes helfen Immunität verbessern kann, Herzkrankheit Risikofaktoren reduzieren, Nierensteine ​​zu verhindern, Eisenaufnahme, fördern eine gesunde Haut unterstützen, und das Risiko für bestimmte Krebsarten senken.

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten , zu verwenden , Limetten innerhalb und außerhalb Ihrer Küche.

Sie sind für ihren Saft und den blumigen Aroma ihrer Lebensfreude geschätzt - was ein Grund ist, warum sie ein fester Bestandteil in Südost-Asien und mexikanischer Küche betrachtet sind.

In anderen Teilen der Welt - wie Indien - Limetten sind oft gebeizt ihre Haltbarkeit zu erhöhen und dann zu Gerichten für einen Geschmack zu steigern.

Limettenschale und Saft sind gemeinsame Zutaten in Desserts und Backwaren, wie Key Lime Pie, Kekse und Eis.

Diese Zitrusfrüchte können auch in pikanten Gerichten verwendet werden und sowohl Geschmack alkoholische und nicht-alkoholische Getränke hinzuzufügen.

Außerhalb der Küche, sind Limetten als natürliches Reinigungsmittel verwendet und Gerüche zu neutralisieren. Einige Studien zeigen, dass sie antimikrobielle Eigenschaften haben (27. 28).

Limettensaft kann mit gemischt wird Essig und Wasser und als eine Oberflächenspray für eine nicht-toxische Reinigungs Option.

Limetten sind in Lebensmittelgeschäften - häufig neben Zitronen und anderen Zitrusfrüchten. Wählen Sie die Zitrusfrüchte, die für ihre Größe schwer anfühlen, sind hell in der Farbe, und haben eine minimale Verfärbung.

Zusammenfassung

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Limetten innerhalb und außerhalb Ihrer Küche zu verwenden. Sie fügen hinzu, Geschmack und Lebensfreude, um Ihre Mahlzeiten und kann als natürliche Reinigungsmittel verwendet werden.

Limes ist im Allgemeinen sicher mit wenig bis gar keine Nebenwirkungen zu konsumieren.

Wenn Sie jedoch auf andere allergisch sind Zitrusfrüchte , vermeiden Limetten , wie sie Lebensmittel Allergie - Symptome verursachen können, wie Schwellungen, Nesselsucht und Atembeschwerden. Wenn dies der Fall ist , suchen Sie sofort medizinische Hilfe.

Darüber hinaus können einige Menschen aus saurem Reflux erleben Limetten essen oder den Saft wegen seiner Säure zu trinken. Andere gastrointestinale Symptome können Sodbrennen, gehören Übelkeit , Erbrechen und Schwierigkeiten beim Schlucken.

Limes sind sehr sauer und am besten in Maßen genossen. und andere Zitrusfrüchte - - viele Limetten Essen kann das Risiko von Hohlräumen, wie die Säure in Limetten erhöhen kann den Zahnschmelz erodieren (29).

Um Ihre Zähne zu schützen, sollten Sie Ihren Mund mit klaren Wasser spülen nach Limetten oder trinken den Saft zu essen.

In einigen Fällen können Limetten direkt auf der Haut Anwendung macht sie empfindlicher auf UV-Strahlen der Sonne und eine Entzündung hervorrufen. Dies wird als Phytophotodermatitis bekannt (30. 31).

Zusammenfassung

Limes ist im Allgemeinen sicher zu essen, zu trinken, und berührt, aber manche Leute eine negative Reaktion, sie zu essen oder ihre Anwendung auf die Haut haben.

Limes sind reich an Vitamin C und Antioxidantien - von denen beide gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Essen Limetten oder den Saft trinken kann Immunität verbessern, Herzerkrankungen Risikofaktoren zu reduzieren, zu verhindern Nierensteine, Eisenaufnahme zu unterstützen und fördern eine gesunde Haut.

Vermeiden Sie Limetten , wenn Sie Zitrus fruit.Still allergisch sind, für die meisten Menschen, diese Zitrusfrüchte sind eine gesunde und vielseitige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung - so versuchen Einbeziehung Limetten in Ihre Rezepte ihrer beeindruckenden Nutzen für die Gesundheit zu ernten.

Tags: Ernährung,