Veröffentlicht am 10 July 2019

Die GAPS-Diät: eine evidenzbasierte Bewertung

Die GAPS Diät ist eine strenge Eliminationsdiät , die ihre Anhänger erfordert Körner, pasteurisierte Milchprodukte, stärkehaltiges Gemüse und raffinierte Kohlenhydrate zu schneiden.

Es ist, als eine natürliche Behandlung für Menschen mit Bedingungen gefördert, die das Gehirn, wie Autismus beeinflussen.

Es ist jedoch eine umstrittene Therapie und wurde in großem Umfang von den Ärzten, Wissenschaftlern und Ernährung Profis für ihre restriktiven Regime kritisiert.

Dieser Artikel untersucht die Eigenschaften des GAPS Ernährungsprotokolls und prüft, ob es irgendwelche Beweise hinter seinem angeblichen Nutzen für die Gesundheit.

GAPS steht für Gut und Psychologie-Syndrom. Es ist ein Begriff, der von Dr. Natasha Campbell-McBride, der auch die GAPS Diät entwickelt, erfunden wurde.

Ihre Theorie ist , dass viele Bedingungen , die Ihr Gehirn beeinflussen , sind durch einen undichten Darm verursacht. Leaky Gut - Syndrom ist die Bezeichnung für eine Erhöhung der Durchlässigkeit der Darmwand beschreiben (1).

Die GAPS Theorie ist, dass eine undichte Gut erlaubt Chemikalien und Bakterien aus der Nahrung und Umwelt Ihr Blut zu geben, wenn sie so normalerweise nicht tun würden.

Sie behauptet, dass, sobald diese Fremdstoffe Ihr Blut geben, sie Ihr Gehirn Funktion und Entwicklung beeinflussen können, „brain fog“ und Bedingungen wie Autismus verursachen.

Das GAPS Protokoll wird entwickelt, den Darm zu heilen, Toxinen am Eintritt in den Blutstrom und Senken „Toxizität“ in dem Körper zu verhindern. Es ist jedoch nicht klar, ob oder wie Leaky Gut eine Rolle bei der Entstehung von Krankheiten spielt (2. 3).

In ihrem Buch erklärt Dr. Campbell-McBride, dass die GAPS Ernährungsprotokoll ihr erstes Kind von Autismus geheilt. Sie jetzt fördert weit die Ernährung als natürliches Heilmittel für viele psychiatrischen und neurologischen Erkrankungen, einschließlich:

  • Autismus
  • ADS und ADHS
  • Dyspraxie
  • Dyslexie
  • Depression
  • Schizophrenie
  • Tourett syndrom
  • Bipolare Störung
  • Zwangsstörung (OCD)
  • Essstörungen
  • Gicht
  • Kinderbettnässen

Die Diät wird am häufigsten für Kinder verwendet werden, insbesondere diejenigen, die einen gesundheitlichen Zustand haben, die schlecht von der Medizin, wie Autismus zu verstehen ist. Die Diät behauptet auch, Kindern zu helfen, die eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergie haben.

Es kann ein jahrelanger Prozess sein, und erfordert, dass Sie alle Lebensmittel auszuschneiden Dr. Campbell-McBride zu einem undichten Darm denkt beitragen. Dazu gehören alle Körner, pasteurisierte Milchprodukte, stärkehaltiges Gemüse und raffinierte Kohlenhydrate.

die GAPS Einführung Diät, die volle GAPS Diät und eine Wiedereinführung Phase aus der Nahrung kommen: Das GAPS-Protokoll besteht aus drei Hauptstufen hergestellt.

Zusammenfassung: GAPS steht für Gut und Psychologie - Syndrom. Es ist eine Eliminationsdiät zu heilen Bedingungen beansprucht , die Gehirnfunktion beeinflussen, einschließlich Autismus und Aufmerksamkeits - Defizit - Störung.

Die Einführungsphase ist der intensivste Teil der Ernährung, weil es die meisten Lebensmittel eliminiert. Es ist die „gut Heilungsphase“ genannt und kann zwischen drei Wochen und ein Jahr, abhängig von Ihren Symptomen dauern.

Diese Phase gliedert sich in sechs Stufen:

  • Stufe 1: Verbrauchen Sie selbst gemachte Knochenbrühe , Säfte aus probiotische Lebensmittel und Ingwer, und trinkt Minze oder Kamillentee mit Honig zwischen den Mahlzeiten. Menschen , die keine Milch intolerant sind , können essen nicht pasteurisiert, hausgemachten Joghurt oder Kefir.
  • Stufe 2: Fügen Sie in roher organischer Eigelb, Ghee und Eintöpfen , die mit Gemüse und Fleisch oder Fisch.
  • Stufe 3: Alle bisherigen Lebensmittel und Avocado, fermentierte Gemüse, GAPS-Rezept Pfannkuchen und Rührei gemacht mit Ghee, Entenfett oder Gänseschmalz.
  • Stufe 4: Fügen Sie in gegrilltem und gebratenem Fleisch, kaltgepresstes Olivenöl, Gemüsesaft und GAPS-Rezept Brot.
  • Stufe 5: Einführung gekocht Apfelmus, rohes Gemüse mit Salat beginnen und geschälte Gurke, Fruchtsaft und kleinen Mengen von rohem Obst, aber keine Zitrusfrüchten.
  • Stufe 6: Schließlich führt mehr rohes Obst, einschließlich Zitrus.

Während der Einführungsphase erfordert die Ernährung Sie Lebensmittel langsam einzuführen, mit kleinen Mengen beginnen und allmählich aufzubauen.

Die Diät empfiehlt, von einer Stufe zur nächsten zu bewegen, wenn Sie die Lebensmittel sind Tolerierung Sie eingeführt haben. Sie gelten als ein Lebensmittel zu tolerieren, wenn Sie einen normalen Stuhlgang haben.

Sobald die Einführung Diät abgeschlossen ist, können Sie auf die volle GAPS Diät bewegen.

Zusammenfassung: Die Einführungsphase ist die restriktivste Phase der Diät. Es dauert bis zu einem Jahr und entfernt alle stärkehaltigen Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung. Stattdessen werden Sie essen meist Brühe, Eintöpfe und probiotische Lebensmittel.

Die vollständige GAPS Diät kann 1,5-2 Jahre dauern. Während dieses Teils der Ernährung, die Menschen geraten, die Mehrheit ihrer Ernährung auf den folgenden Lebensmittel zu stützen:

  • Frischfleisch, vorzugsweise hormonfreies und Gras gefüttert
  • Tierische Fette wie Schmalz, Talg, Lammfett, Entenfett, roh Butter und Ghee
  • Fisch
  • Schaltier
  • Bio-Eier
  • Fermentierte Lebensmittel, wie Kefir, hausgemachter Joghurt und Sauerkraut
  • Gemüse

Anhänger der Diät essen können auch moderate Mengen von Nüssen und GAPS-Rezept Backwaren mit Nussmehl hergestellt.

Darüber hinaus gibt es eine Reihe weiterer Empfehlungen, die mit der vollen GAPS Diät gehen zusammen. Diese schließen ein:

  • isst kein Fleisch und Obst zusammen.
  • Verwenden Sie Bio-Lebensmittel, wenn möglich.
  • Essen tierische Fette, Kokosöl oder kaltgepresstes Olivenöl zu jeder Mahlzeit.
  • Verbrauchen Knochenbrühe mit jeder Mahlzeit.
  • Verbrauchen große Mengen von fermentierten Lebensmitteln, wenn Sie sie tolerieren können.
  • Vermeiden Sie verpackt und Konserven.

Während dieser Phase der Diät, sollten Sie alle anderen Lebensmittel, besonders raffinierte Kohlenhydrate, Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe vermeiden.

Zusammenfassung: Die vollständige GAPS Diät ist die Erhaltungsphase der Diät in Betracht gezogen, und dauert zwischen 1,5-2 Jahren. Es basiert auf tierische Fette, Fleisch, Fisch, Eier und Gemüse. Es enthält auch probiotische Lebensmittel.

Wenn Sie die GAPS Diät auf den Brief folgenden bist, hast du mindestens 1,5-2 Jahren auf die volle Diät sein, bevor Sie andere Lebensmittel beginnen wieder einzuführen.

Die Diät schlägt vor, dass Sie die Wiedereinführung Phase starten, nachdem Sie die normale Verdauung und Stuhlgang für mindestens sechs Monate erlebt haben.

Wie die anderen Phasen dieser Diät kann das Endstadium auch ein langer Prozess sein, wie Sie Lebensmittel langsam über mehrere Monate wieder einzuführen.

Die Diät schlägt vor, jede Nahrung einzeln in einer kleinen Menge eingeführt wird. Wenn Sie keine Verdauungsprobleme mehr als 2-3 Tage beachten, können Sie nach und nach Ihre Portionen erhöhen.

Die Diät nicht detailliert die Reihenfolge oder die genauen Lebensmittel, die Sie einführen sollen. Allerdings heißt es, dass man mit neuen Kartoffeln und fermentiert, glutenfreien Körner beginnen soll.

Selbst wenn Sie weg von der Diät sind, sind Sie empfohlen, alle hoch verarbeitete und raffinierte High-Zucker Lebensmittel weiterhin zu vermeiden, die Vollwertkost Prinzipien des Protokolls beibehalten.

Zusammenfassung: In dieser Phase wieder einführt Lebensmittel, die nicht in der vollen GAPS Ernährung aufgenommen. Es wird empfohlen , noch Lebensmittel mit hohem raffinierte Kohlenhydrate zu vermeiden.

Die Gründer der Diät besagt, dass der wichtigste Aspekt des GAPS Protokolls die Ernährung ist.

Allerdings empfiehlt das GAPS-Protokoll auch verschiedene Ergänzungen. Dazu gehören Probiotika, essentielle Fettsäuren, Verdauungsenzyme und Lebertran.

Probiotika

Probiotika sind mit der Diät hinzugefügt , um das Gleichgewicht der nützlichen Bakterien im Darm wiederherzustellen.

Es wird empfohlen , dass Sie ein Probiotikum enthält Stämme aus einer Reihe von Bakterien zu wählen, darunter Laktobazillen , Bifidobakterien und Bacillus subtilis Sorten.

Sie beraten, für ein Produkt zu suchen, die mindestens 8 Milliarden Bakterienzellen pro Gramm enthält und die probiotischen langsam in Ihre Ernährung einzuführen.

Essentielle Fettsäuren und Lebertran

Die Leute auf der GAPS Diät wird empfohlen , täglich ergänzt sowohl nehmen Fischöl und Lebertran sie bekommen genug , um sicherzustellen.

Die Diät Sie schlägt auch kleine Mengen einer kalt gepreßten Mutter und Samen Ölmischung nehmen, dass ein 2: 1 aufweisen Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren.

Verdauungsenzyme

Die Gründer der Diät behauptet, dass Menschen mit GAPS Bedingungen auch eine niedrige Produktion der Magensäure haben. Um dies zu beheben, schlägt sie vor Anhängern der Diät eine Ergänzung von Betain HCl nehmen mit Zusatz von Pepsin vor jeder Mahlzeit.

Diese Ergänzung ist eine hergestellte Form von Salzsäure, einer der wichtigsten in Ihrem Magen produzierten Säuren. Pepsin ist ein Enzym, auch in den Magen, die nach unten zu brechen arbeitet und Proteine ​​zu verdauen.

Manche Menschen können wollen zusätzliche Verdauungsenzyme nehmen Verdauung zu unterstützen.

Zusammenfassung: Die GAPS Diät empfiehlt , dass seine Anhänger nehmen Probiotika, essentielle Fettsäuren, Lebertran und Verdauungsenzyme.

Die beiden wichtigsten Komponenten des GAPS Diät-Protokoll sind eine Eliminationsdiät und Nahrungsergänzungsmittel.

Die Eliminationsdiät

Bisher wurden keine Studien, die Auswirkungen der GAPS Diät-Protokoll auf die Symptome und Verhaltensweisen, die mit Autismus assoziiert untersucht.

Aus diesem Grunde ist es unmöglich zu wissen, wie es Menschen mit Autismus helfen könnte und ob es sich um eine wirksame Behandlung.

Andere Diäten, die bei Menschen mit Autismus, wie ketogene Diäten und glutenfrei, Kasein-freie Diäten getestet wurden, haben für die Unterstützung verbessern einige der Verhaltensweisen im Zusammenhang mit Autismus Potential gezeigt (4. 5).

Aber bisher haben Studien klein und Drop-out-Rate hoch ist, so ist es noch unklar ist, wie diese Diäten funktionieren kann und die Leute können sie helfen (6).

Darüber hinaus gibt es keine weiteren Studien, die die Wirkung der GAPS Diät auf eine der anderen Bedingungen untersuchen, sie zu behandeln behaupten.

Nahrungsergänzungsmittel

Die GAPS Diät verordnet Probiotika das Gleichgewicht der nützlichen Bakterien im Darm wiederherzustellen.

Obwohl die Auswirkungen von Probiotika auf dem Darm eine viel versprechende Linie der Forschung ist, gibt es derzeit wenig Hinweise in diesem Bereich, da es auf die neurologischen Erkrankungen betrifft, dass die GAPS Diät zur Behandlung in Anspruch genommen wird (7. 8).

Mehr qualitativ hochwertige Studien sind erforderlich, bevor Forscher sagen können, ob Bakterienstämme eine Rolle bei der Entwicklung von Autismus spielen, und wenn ja, wer von Probiotika profitieren könnte (8. 9. 10).

Die GAPS Diät schlägt auch Ergänzungen von essentiellen Fettsäuren und Verdauungsenzymen nehmen.

Studien haben jedoch bisher nicht beobachtet, dass essentielle Fettsäure Ergänzungen eine Wirkung auf Menschen mit Autismus hat. Ebenso Studien zu den Auswirkungen von Verdauungsenzymen auf Autismus haben gemischte Ergebnisse (11. 12. 13).

Insgesamt ist es nicht klar, ob Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln autistische Verhaltensweisen oder Ernährungszustand verbessert. Mehr qualitativ hochwertige Studien erforderlich sind, bevor die Wirkungen bekannt sind (14. fünfzehn).

Zusammenfassung: Bisher wurden keine wissenschaftlichen Studien , die Auswirkungen der GAPS - Protokoll auf Autismus untersucht, oder jede andere Bedingung der Diät behauptet , zu behandeln.

Der GAPS-Diät ist eine sehr restriktive Protokoll, das Sie erfordert viele nahrhafte Lebensmittel für längere Zeit auszuschneiden.

Es bietet auch wenig Anleitung, wie Sie Ihre Ernährung enthält alle Nährstoffe, um sicherzustellen, die Sie benötigen.

Aus diesem Grunde ist das offensichtlichste Risiko auf dieser Diät zu gehen ist Unterernährung. Dies gilt vor allem für Kinder, die wachsen schnell und brauchen viele Nährstoffe, da die Diät sehr restriktiv.

Darüber hinaus haben die mit Autismus kann bereits eine restriktive Diät und nicht ohne weiteres neue Lebensmittel oder Änderungen an ihren Diäten annehmen. Dies könnte zu einer extremen Einschränkung führen (16).

Einige Kritiker haben die Sorge geäußert, dass der Konsum große Mengen von Knochenbrühe Ihre Aufnahme von Blei erhöhen könnten, die in hohen Dosen toxisch ist (17).

Allerdings haben die Risiken von Blei Toxizität auf der GAPS Diät nicht dokumentiert worden, so dass das tatsächliche Risiko ist nicht bekannt.

Zusammenfassung: Die GAPS - Diät ist eine äußerst restriktive Diät , die Sie mit einem Risiko von Unterernährung setzen können.

Die meisten Menschen, die GAPS Diät versuchen, sind Kinder mit Autismus, deren Eltern suchen ihr Kind Zustand zu heilen oder zu verbessern.

Dies liegt daran, eine der wichtigsten Forderungen der Ernährung des Gründer gemacht ist, dass Autismus durch einen undichten Darm verursacht wird, und kann durch Anschluss an die GAPS Diät geheilt oder verbessert werden.

Autismus ist eine Erkrankung, die in Veränderungen der Gehirnfunktion führt, die beeinflussen, wie die autistische Person, die die Welt erlebt. Seine Wirkung kann stark variieren, aber in der Regel Menschen mit Autismus haben Schwierigkeiten mit der Kommunikation und sozialer Interaktion.

Es ist eine komplexe Krankheit aus einer Kombination führen dachte von genetischen und Umweltfaktoren (18).

Interessanterweise haben Studien festgestellt, dass bis zu 70% der Menschen mit Autismus auch schlechte Gesundheit des Verdauungssystems haben, die in Symptomen wie Verstopfung, Durchfall, Bauchschmerzen, saurem Reflux und Erbrechen führen kann (19).

Unbehandelte gastrointestinale Symptome bei Menschen mit Autismus haben auch mit schwereren Verhaltensweisen, einschließlich erhöhte Reizbarkeit, Wutausbrüche, aggressivem Verhalten und Schlafstörungen in Verbindung gebracht worden (19).

Eine kleine Anzahl von Studien hat gezeigt, dass einige Kinder mit Autismus Darmpermeabilität erhöht haben (20. 21. 22).

Allerdings sind die Ergebnisse gemischt, und andere Studien haben keinen Unterschied zwischen Darmpermeabilität bei Kindern mit und ohne Autismus gefunden (20. 23).

Darüber hinaus gibt es noch keine Studien, die das Vorhandensein von Leaky Gut vor der Entwicklung von Autismus zeigen. Also selbst wenn Leaky Gut zu Autismus bei einigen Kindern verbunden ist, ist es nicht bekannt, ob es eine Ursache ist oder ein Symptom (24).

Insgesamt ist die Behauptung, dass undichte Gut die Ursache von Autismus ist, ist umstritten. Einige Wissenschaftler glauben, diese Erklärung, die Ursachen eines komplexen Zustand simplifiziert.

Darüber hinaus wird die undichte Gut Erklärung ist nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt.

Zusammenfassung: Leaky Gut ist manchmal bei manchen Menschen mit Autismus gesehen. Allerdings gibt es derzeit wenig Hinweise darauf , dass undichter Darm verursacht es.

Einige Leute glauben, dass sie von der GAPS Diät profitiert haben, obwohl diese Berichte anekdotisch sind.

Allerdings ist diese Eliminationsdiät extrem restriktiv für längere Zeit, so dass es sehr schwer zu kleben. Es kann für die genaue Bevölkerung besonders gefährlich sein, es bei beabsichtigter ist - gefährdete Jugendliche.

Viele Mediziner haben die GAPS Diät kritisiert, weil es keine wissenschaftlichen Studien, die ihre Ansprüche zu unterstützen.

Wenn Sie bei dem Versuch, es interessiert sind, stellen Sie sicher, dass Sie Hilfe und Unterstützung von einem Arzt suchen.

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