Veröffentlicht am 10 July 2019

Wie Zimt senkt den Blutzucker und kämpft Diabetes

Diabetes ist eine Krankheit, die durch abnormal hohen Blutzucker gekennzeichnet.

Wenn schlecht kontrolliert wird , kann es zu Komplikationen wie Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen und Nervenschäden (führt 1 ).

Die Behandlung umfasst häufig Medikamente und Insulin - Injektionen, aber viele Menschen interessieren sich auch für Lebensmittel , die niedrigen Blutzucker helfen können .

Ein solches Beispiel ist Zimt, eine häufig verwendete Gewürz, das auf der ganzen Welt zu süßen und salzigen Speisen hinzugefügt wird.

Es bietet viele gesundheitliche Vorteile , einschließlich der Fähigkeit , den Blutzucker zu senken und helfen , Diabetes zu verwalten.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie brauchen, um über Zimt und seine Auswirkungen auf die Blutzuckerkontrolle und Diabetes kennen.

Zimt ist ein aromatisches Gewürz , das aus der Rinde abgeleitet von mehreren Arten von Cinnamomum Bäumen.

Während Sie Zimt mit Rollen oder Frühstückszerealien assoziieren können, hat es tatsächlich seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin und Lebensmittelkonservierung verwendet.

Zu erhalten , Zimt, die innere Rinde von Cinnamomum müssen Bäume entfernt werden.

Die Rinde wird dann einem Trocknungsprozess, der es verursacht zum Einrollen und Zimtstengel zu ergeben, oder Pinolen, die weiter in Zimtpulver verarbeitet werden können.

Mehrere verschiedene Sorten von Zimt in den USA verkauft, und sie werden in der Regel durch zwei verschiedene Typen eingeteilt:

  • Ceylon: Auch „true Zimt“ genannt , es ist die teuerste Art.
  • Cassia: Weniger teuer und in den meisten Lebensmitteln enthalten Zimt gefunden.

Während beide Typen wie Zimt verkauft werden, gibt es wichtige Unterschiede zwischen den beiden, die später in diesem Artikel beschrieben wird.

Zusammenfassung: Zimt aus der getrockneten Rinde hergestellt wird Cinnamomum Bäume und in der Regel in zwei Sorten kategorisiert.

Ein kurzer Blick auf Zimt des Nährwerte kann dazu führen , Sie nicht zu glauben , dass es ein Supernahrungsmittel ( 2 ).

Aber während es nicht eine Menge an Vitaminen oder Mineralien enthält, ist es große Mengen an Antioxidantien enthält, die es Vorteile seiner Gesundheit.

In der Tat, im Vergleich eine Gruppe von Wissenschaftlern den Gehalt an Antioxidantien von 26 verschiedenen Kräutern und Gewürzen und folgerte, dass Zimt unter ihnen die zweithöchste Menge an Antioxidantien hatte (nach Nelken) (3).

Antioxidantien sind wichtig , weil sie den Körper verringern oxidativen Stress, eine Art von Schäden an Zellen helfen, die durch freie Radikale verursacht wird.

Eine Studie zeigte, dass Extrakt 500 mg Zimt raubend täglich für 12 Wochen verringerte sich einen Marker für oxidativen Stress um 14% bei Erwachsenen mit Prädiabetes (4).

Dies ist von Bedeutung, da oxidativen Stress in der Entwicklung von fast jeder chronischen Krankheit in Verbindung gebracht worden, Typ-2-Diabetes, einschließlich (5).

Zusammenfassung: Zimt enthält nicht viele Vitamine oder Mineralien, aber es ist mit Antioxidantien geladen , die oxidativen Stress verringern. Dies kann schützen möglicherweise vor Diabetes.

In den Ländern mit Diabetes, entweder die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Insulin oder Zellen produziert reagieren nicht auf Insulin richtig, was zu hohen Blutzuckerspiegeln.

Zimt kann helfen , niedrigen Blutzucker und Diabetes bekämpfen , indem sie die Wirkung von Insulin nachahmen und die Erhöhung Glukosetransport in den Zellen (6).

Es kann auch niedrigen Blutzucker hilft durch Erhöhung Insulinempfindlichkeit, so dass Insulin effizienter bei der Glukose in den Zellen zu bewegen.

Eine Studie von sieben Männern zeigte Einnahme Zimt erhöhte die Insulinempfindlichkeit sofort nach Verbrauch, mit dem Effekt einer Dauer von mindestens 12 Stunden (7).

In einer weiteren Studie, acht Männer zeigten auch, steigt die Insulinempfindlichkeit nach einer zweiwöchigen mit Zimt Ergänzung (8).

Zusammenfassung: Zimt kann durch Einwirkung wie Insulin den Blutzucker senken und Insulin die Fähigkeit zu erhöhen Blutzucker in die Zellen zu bewegen.

Mehrere kontrollierte Studien haben gezeigt, dass zur Verringerung der Zimt Nüchtern-Blutzucker ist ausgezeichnet.

Eine Überprüfung von 543 Menschen mit Typ-2-Diabetes gefunden Mitnahmen es verbunden war mit einer durchschnittlichen Abnahme von mehr als 24 mg / dl (1,33 mmol / L) (9).

Während diese Ergebnisse der Studie ziemlich klar sind, Studien seine Auswirkungen auf die HbA1c-Untersuchung, ein gewisses Maß an Kontrolle Langzeitblutzucker, haben widersprüchliche Ergebnisse erbracht.

Einige Studien berichten über signifikante Abnahmen der HbA1c, während andere keine Wirkung aus (9. 10. 11. 12).

Die widersprüchlichen Ergebnisse können teilweise durch Unterschiede in der Menge von Zimt gegeben und vor Blutzuckerkontrolle der Teilnehmer erklärt (9. 13).

Zusammenfassung: Zimt zeigt Versprechen Blutzucker zu senken. Allerdings sind seine Auswirkungen auf die HbA1c weniger klar.

Je nach Größe der Mahlzeit und wie viele Kohlenhydrate enthält, den Blutzuckerspiegel kann ziemlich dramatisch steigen , nachdem Sie essen.

Diese Blutzuckerschwankungen können Niveaus von oxidativem Stress und Entzündungen erhöhen, die dazu neigen, eine Menge Schaden an Ihrem Körper die Zellen zu tun und Ihnen das Risiko von chronischen Krankheiten stellen (14. fünfzehn).

Zimt kann diese Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten im Zaum helfen. Einige Forscher sagen, es tut dies durch eine Verlangsamung der Geschwindigkeit, mit der Nahrung aus Ihrem Magen leert.

Eine Studie fand heraus, dass 1,2 Teelöffel raubend (6 Gramm) von Zimt mit einer Portion Milchreis zu langsamem Magen führte Entleerung und senken den Blutzucker Erhebungen dann Milchreis essen, ohne es (16).

Andere Studien legen nahe, dass es durch die Blockierung Verdauungsenzyme können folgende Mahlzeiten Blutzucker senken, die Kohlenhydrate im Dünndarm brechen (17. 18).

Zusammenfassung: Zimt kann den Blutzucker nach den Mahlzeiten senken, möglicherweise durch eine Verlangsamung der Magenentleerung und Verdauungsenzyme zu blockieren.

Dieses Gewürz ist mehr als niedrigerer Nüchternblutzucker und verringern Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten.

Es kann auch das Risiko von gemeinsamen Diabetes-Komplikationen senken.

Menschen mit Diabetes haben zweimal das Risiko von Herzerkrankungen als Menschen ohne. Zimt kann dieses Risiko helfen zu senken, indem etablierte Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu verbessern (19).

Eine Überprüfung der kontrollierten Studien in Menschen mit Typ-2-Diabetes festgestellt, dass die Einnahme Zimt mit einer durchschnittlichen Abnahme des „schlechten“ LDL-Cholesterins von 9,4 mg / dl (0,24 mmol / L) und einer Abnahme der Triglyceride von 29,6 mg / dl (0,33 assoziiert mmol / L) (9).

Es berichtet auch eine durchschnittliche 1,7 mg / dl (0,044 mmol / l) Erhöhung der „guten“ HDL-Cholesterin (9).

Darüber hinaus andere Studie ergab, dass sowohl für 12 Wochen signifikant gesenkt systolische und diastolische Blutdruck mit zwei Gramm Zimt Ergänzung (11).

Interessanterweise hat Diabetes zunehmend auch bei der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit und anderen Demenzen verwickelt, mit jetzt vielen Menschen als „Typ-3-Diabetes“, um die Alzheimer-Krankheit beziehen (20).

Studien deuten darauf hin, dass Zimt-Extrakt kann die Fähigkeit von zwei Proteinen verringern - Beta-Amyloid und Tau - Plaques und Tangles zu bilden, die für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit routinemäßig verbunden ist (21. 22).

Allerdings hat diese Forschung nur in Reagenzgläsern und Tieren abgeschlossen. Weitere Studien beim Menschen nötig sind, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Zusammenfassung: Zimt kann helfen , das Risiko von Krankheiten zu Diabetes, wie Herzerkrankungen und Alzheimer-Krankheit im Zusammenhang zu senken.

Zimt ist in der Regel in gruppiert zwei verschiedene Arten - Ceylon und Cassia.

Cassia - Zimt kann von ein paar verschiedene Arten von abgeleitet werden Cinnamomum Bäume. Es ist im allgemeinen nicht teuer und wird in den meisten Lebensmitteln und Gewürzgang des Lebensmittelgeschäft gefunden.

Ceylon - Zimt, andererseits , sind ausdrücklich von der abgeleiteten Cinnamomum verum Baum. Es ist in der Regel teurer und ist weniger verbreitet als Cassia, aber Studien haben gezeigt , dass Ceylon - Zimt mehr Antioxidantien enthält (3).

Weil es mehr Antioxidantien enthält, ist es möglich, dass Ceylon-Zimt mehr gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Doch obwohl mehrere Tier- und Retorten Studien die Vorteile von Ceylon-Zimt hervorgehoben haben, zeigen die meisten Studien Nutzen für die Gesundheit des Menschen haben die Cassia Sorte verwendet (23).

Zusammenfassung: Beiden Sorten von Zimt wahrscheinlich niedriger Blutzucker und Diabetes bekämpfen, aber Studien am Menschen sind nach wie vor erforderlich , um zu bestätigen , dass Ceylon mehr Vorteile als Cassia bietet.

Cassia-Zimt ist nicht nur geringer Anteil an Antioxidantien, es ist auch hoch in einer potenziell schädlichen Substanz namens Cumarin, eine organischen Substanz in vielen Pflanzen gefunden.

Mehrere Studien an Ratten haben gezeigt , Cumarin kann die Leber toxisch sein, zu Besorgnis führt , dass es auch Leberschäden beim Menschen verursachen kann ( 24 ).

Dementsprechend wird die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde hat die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge für Cumarin bei 0,045 mg pro Pfund (0,1 mg / kg) eingestellt.

Verwendung durchschnittliche Cumaringehalte für Cassia Zimt, würde dies etwa ein halber Teelöffel entspricht (2,5 Gramm) von Cassia Zimt pro Tag für einen 165-Pfund (75 kg) Menschen.

Wie Sie sehen können, ist Cassia Zimt besonders hoch in Cumarin, und man kann leicht mehr als die obere Grenze verbraucht durch Zimt Ergänzungen Cassia nehmen oder sogar große Mengen davon in Lebensmittel zu essen.

Allerdings enthält Ceylon Zimt viel geringere Mengen an Cumarin, und es würde schwierig sein, mehr als die empfohlene Menge von Cumarin mit dieser Art zu konsumieren (25).

Darüber hinaus Menschen mit Diabetes, die Medikamente oder Insulin nehmen sollten vorsichtig sein, wenn Zimt zu ihrer täglichen Routine hinzufügen.

Die Zugabe von Zimt auf Ihre aktuellen Behandlung kann Ihnen das Risiko von niedrigem Blutzucker gegeben, der als Hypoglykämie bekannt ist.

Hypoglykämie ist eine potenziell lebensbedrohliche Erkrankung, und es wird empfohlen, über die Einbeziehung des Zimts in Ihr Diabetes-Management mit Ihrem Arzt zu sprechen.

Schließlich Kinder, schwangere Frauen und andere mit umfangreichen medizinischen Geschichten sollten mit ihrem Arzt sprechen, um zu sehen, ob die Vorteile von Zimt der Risiken überwiegen.

Zusammenfassung: Cassia - Zimt ist hoch in Cumarin, das Leberschäden verursachen kann. Auch Menschen mit Diabetes sollten das Risiko einer Hypoglykämie berücksichtigen , wenn große Mengen von Zimt raubend.

Zimts der Vorteile für die Senkung des Blutzuckers wurden gut untersucht.

Doch trotz dieser, wurde kein Konsens erzielt in Bezug auf, wie viel Sie sollten die Vorteile ernten verbrauchen und mögliche Risiken zu vermeiden.

Studien haben typischerweise 1-6 Gramm pro Tag, entweder als Ergänzung oder Pulver, die Lebensmitteln zugesetzt verwendet.

Eine Studie berichtete , dass der Blutzucker von Menschen nehmen entweder 1, 3 oder 6 Gramm täglich alle um den gleichen Betrag verringert ( 26 ).

In Anbetracht, dass die Menschen auf der kleinsten Dosis den gleichen Nutzen wie die auf der größten Dosis sahen, kann es keine Notwendigkeit, große Dosen zu nehmen.

Darüber hinaus wird eine Reihe von Studien gezeigt, dass der Cumaringehalt von Cassia-Zimt variieren kann. Daher wäre es klug, nicht 0,5-1 Gramm davon pro Tag überschreiten übertrifft damit die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge von Cumarin zu vermeiden.

Viel weniger Vorsicht kann mit Ceylon-Zimt genommen werden. Der Konsum von bis zu 1,2 Teelöffel (6 Gramm) sollte täglich sicher sein, so weit wie Cumarin-Gehalt betrifft.

Zusammenfassung: Limit - Cassia - Zimt auf 0,5-1 Gramm pro Tag. Ceylon - Zimt kann in größeren Mengen verzehrt werden, auch wenn es nicht notwendig sein.

Viele Studien haben gezeigt, dass Zimt die Fähigkeit hat, den Blutzucker zu senken und helfen gemeinsame Diabetes-Komplikationen zu verwalten, unter anderem gesundheitlichen Vorteilen.

Wenn Sie Zimt Ergänzungen nehmen möchten oder es um Ihre Mahlzeiten hinzufügen, um Ihren Blutzucker zu helfen zu senken, wäre es klug, Ceylon zu verwenden, anstatt Cassia.

Es kann teurer sein, aber Ceylon-Zimt enthält mehr Antioxidantien und geringere Mengen an Cumarin, die möglicherweise Leberschäden verursachen kann.

Es ist wahrscheinlich am besten nicht 0,5-1 Gramm Cassia täglich, überschreitet aber auf 1,2 Teelöffel Aufnahme (6 Gramm) täglich von Ceylon-Zimt sollte sicher sein.