Veröffentlicht am 10 July 2019

5 Mythen über die beste Zeit zu essen Obst (und die Wahrheit)

Leider gibt es eine Menge von Fehlinformationen über Ernährung im Internet zirkuliert.

Ein gemeinsames Thema ist die beste Zeit, um Früchte zu essen.

Es gibt Behauptungen, wann und wie man Obst konsumieren sollte, sowie wer sollte es ganz vermeiden.

Hier sind die Top fünf Mythen über die beste Zeit, um Früchte zu essen, zusammen mit der Wahrheit.

Dies ist eines der am weitesten verbreiteten Mythen über , wenn man essen Obst .

Es wurde durch Webseiten und E-Mail-Ketten populär und scheint von einem Koch in Singapur entstanden zu sein.

Der Mythos behauptet, dass Obst essen zu den Mahlzeiten verlangsamt die Verdauung und bewirkt, dass Nahrung im Magen sitzen und gären oder verrotten. Dieser Mythos behauptet auch, dass mit den Mahlzeiten zu essen Obst ist, was Gas, Beschwerden und eine Reihe von anderen nicht verwandten Symptomen verursacht.

Zwar trifft es zu, dass die Faser in der Frucht die Freisetzung von Nahrung aus dem Magen verlangsamen kann, der Rest dieser Behauptungen falsch.

Obwohl Obst Magen verursachen kann, langsamer leeren, verursacht es keine Nahrung auf unbestimmte Zeit im Magen zu sitzen.

Eine Studie fand heraus, dass bei gesunden Menschen, Faser verlangsamte die Zeit, um den Magen nahm zu leere Hälfte dessen Inhalt von durchschnittlich 72 Minuten bis 86 Minuten (1).

Während diese Änderung in der Geschwindigkeit von Bedeutung ist, ist es keineswegs die Verdauung nach unten genug verlangsamt Nahrung zu verursachen in dem Magen zu verderben.

Darüber hinaus ist die Entleerung des Magens verlangsamt eine gute Sache. Es kann Sie länger das Gefühl, voll helfen, die Sie weniger Kalorien auf lange Sicht essen könnte helfen (2).

Aber selbst wenn Obst Ursache Essen hat für deutlich im Magen zu sitzen länger als üblich, ist Ihr Magen speziell das Wachstum von Bakterien zu verhindern, die, was die Gärung verursacht und Fäulnis (3).

Wenn die Nahrung in den Magen gelangt, dann ist es mit Magensäure gemischt, die einen sehr niedrigen pH-Wert von etwa einem bis zwei hat. Ihr Mageninhalt wird so sauer, dass die meisten Mikroorganismen nicht (wachsen3).

Dieser Teil der Verdauung geschieht teilweise Bakterien in der Nahrung zu helfen, zu töten und die mikrobielle Wachstum zu verhindern.

Wie für den Rest dieser Ansprüche und sagte , dass mit den Mahlzeiten Obst essen , ist die Ursache für Blähungen , Durchfall und Beschwerden ist ebenso irreführend.

Es gibt auch keine wissenschaftliche Unterstützung hinter der Idee , die auf nüchterne Magen Frucht essen beeinflussen kann Langlebigkeit , Müdigkeit oder dunkle Ringe unter den Augen.

Fazit: Essen Obst mit einer Mahlzeit kann die Entleerung des Magens verlangsamen , aber nur um einen geringen Betrag. Das ist eigentlich eine gute Sache , da es Ihnen mehr das Gefühl , voll und um wieder auf Kalorien kann helfen.

Dieser Mythos scheint eine Erweiterung des Mythos Zahl zu sein 1. Es behauptet, dass Sie Obst auf nüchternen Magen essen müssen alle die ernährungsphysiologischen Vorteile zu ernten.

Sie macht geltend, wenn Sie Obst essen direkt vor oder nach einer Mahlzeit, werden die Nährstoffe irgendwie verloren.

Dies ist jedoch nicht wahr. Der menschliche Körper hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt so effizient wie möglich sein, wenn es darum geht, Nährstoffe aus der Nahrung zu extrahieren.

Wenn Sie eine Mahlzeit essen, wirkt der Magen als Reservoir, zu einem Zeitpunkt nur geringe Mengen gelöst wird, so dass Ihr Darm leicht verdauen können (4).

Auch ist der Dünndarm entworfen so viele Nährstoffe wie möglich zu absorbieren.

Es ist bis zu 20 Meter (sechs Meter) lang sein, mit mehr als 320 Quadratfuß (30 Quadratmeter) absorptive Bereichs (5).

In der Tat haben Studien gezeigt, dass Ihr Darm die Fähigkeit hat, doppelt so viele Nährstoffe aufnehmen als die durchschnittliche Person an einem Tag verbraucht (6).

Dieser riesige Absorptionsbereich bedeutet, dass die Nährstoffe aus Obst bekommen (und den Rest Ihrer Mahlzeit) leichte Arbeit für Ihr Verdauungssystem ist, und zwar unabhängig davon, ob Sie essen Obst auf nüchternen Magen oder mit einer Mahlzeit.

Fazit: Ihr Verdauungssystem ist mehr als bereit zu verdauen und die Nährstoffe aus Obst zu absorbieren, ob es auf nüchternen Magen oder mit einer Mahlzeit gegessen.

Die Idee ist, dass Menschen mit Diabetes haben oft Verdauungsprobleme, und von Mahlzeiten separat Obst essen verbessern irgendwie Verdauung.

Leider ist dies eher schlecht beraten für die meisten Menschen, die an Diabetes leiden.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise für die Idee unterstützt, dass von einer Mahlzeit Obst getrennt isst Verdauung verbessert.

Der einzige Unterschied es machen könnte, ist, dass der Zucker in der Frucht enthalten ist schneller in den Blutstrom eintreten kann, was genau das ist, was eine Person mit Diabetes sollte versuchen zu vermeiden.

Anstatt getrennt Obst zu essen, es mit einer Mahlzeit oder als Snack für ein gekoppeltes essen Lebensmittel reich an Eiweiß , Ballaststoffen oder Fett ist eine viel bessere Wahl für jemanden mit Diabetes.

Dies liegt daran , Eiweiß, Ballaststoffe und Fett kann Ihr Magen verursachen Nahrung in den Dünndarm lösen langsamer ( 7 ,8).

Der Vorteil dieses für jemanden mit Diabetes ist, dass eine geringere Menge an Zucker in einer Zeit absorbiert wird, insgesamt zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegel führt.

Beispielsweise haben Studien, dass nur 7,5 Gramm löslicher Faser gezeigt -, die in Früchten gefunden wird - der Anstieg des Blutzuckers nach einer Mahlzeit um 25% verringern kann (1).

Aber es ist wahr, dass einige Menschen mit Diabetes Verdauungsprobleme entwickeln.

Das häufigste Problem ist gastroparesis genannt. Es passiert, wenn der Magen entleert sich langsamer als normal oder gar nicht.

Obwohl Veränderungen in der Ernährung mit gastroparesis helfen können, auf nüchternen Magen Obst zu essen ist nicht einer von ihnen.

Fazit: Für die Mehrheit der Diabetiker, auf nüchternen Magen Obst zu essen ist nicht gute Ratschläge. Pairing Frucht mit einer Mahlzeit oder einen Snack ist in der Regel die bessere Wahl.

Es gibt keine wirkliche Logik hinter dieser Idee, und es gibt auch keine Beweise, sie zu unterstützen.

Es wird behauptet, dass Ihr Stoffwechsel am Nachmittag verlangsamt und ein Lebensmittel zu essen, die in Zucker, wie Frucht hoch ist, erhöht den Blutzuckerspiegel und „aufwacht“ Ihr Verdauungssystem.

Die Wahrheit ist, dass jeder carb haltige Lebensmittel werden Ihren Blutzucker vorübergehend zu erhöhen, während Glukose absorbiert wird, unabhängig von der Tageszeit (9).

Doch abgesehen von Ihrem Körper mit Energie und anderen Nährstoffen, hat dies keinen besonderen Vorteil.

Es gibt keine Notwendigkeit, „aufwacht“ Ihr Verdauungssystem, wie es immer bereit ist in der Tat zu springen, um den Moment, dass Nahrung deine Zunge berührt, unabhängig von der Tageszeit.

Und während eine Mahlzeit mit hohem essen Kohlenhydrate vorübergehend Ihren Körper verursachen könnten Kohlenhydrate als Brennstoff zu verwenden, es ändert nicht die Gesamtrate des Stoffwechsels (9).

Die Wahrheit ist, dass es kein Schaden ist Frucht am Morgen in Essen. Obst ist gesund zu jeder Zeit des Tages.

Fazit: Es gibt keine Beweise oder Logik hinter der Idee , dass Obst sollte vorzugsweise am Nachmittag gegessen werden. Obst ist gesund , egal wie spät es ist.

Interessanterweise fünf Mythos Zahl widerspricht direkt Mythos Nummer 4 und behauptete , dass Sie sollten vermeiden , Obst nach 14.00 Uhr

Es scheint, dass diese Regel als Teil der Ursprung „17-Tage-Diät.“

Die Theorie ist, dass Obst essen (oder keine Kohlenhydrate) nach 14.00 Uhr wirft Ihren Blutzucker, die Ihr Körper nicht die Zeit vor dem Schlafengehen zu stabilisieren hat, was Gewinn zu gewichten.

Allerdings gibt es keinen Grund zu befürchten, dass Obst hohen Blutzucker am Nachmittag verursacht.

Wie bereits erwähnt, wird jede carb haltige Nahrung Ihren Blutzucker zu erhöhen, wie die Glukose absorbiert wird. Aber es gibt keine Anzeichen dafür, dass Ihr Blutzucker wird mehr nach 14.00 Uhr als jede andere Tageszeit erhöht werden (10).

Und obwohl Ihre Kohlenhydrattoleranz im Laufe des Tages schwanken kann, sind diese Änderungen geringfügig und nicht Ihre gesamte metabolische Rate ändern (9. 10).

Es gibt auch keinen Grund zu befürchten, dass am Nachmittag Obst isst Gewichtszunahme verursachen.

Ihr Körper einfach nicht wechselt von Kalorien zu verbrennen, um sie als Fett zu speichern, wenn Sie schlafen gehen. Ihre metabolische Rate neigt, wie Sie einschlafen zu verringern, aber immer noch viele Kalorien verbrennen, um Ihren Körper zu halten Laufen (11. 12).

Viele verschiedenen Faktoren bestimmen, ob Kalorien für Energie verbrannt oder als Fett gespeichert, sondern Frucht nach einer bestimmten Zeit des Tages zu vermeiden, ist nicht einer von ihnen.

Es gibt auch keine Anzeichen dafür, dass am Nachmittag Obst zu vermeiden Gewicht auswirkt.

Aber es gibt überwältigende Beweise dafür, dass Menschen, die viel Obst und Gemüse essen den ganzen Tag neigen weniger zu wiegen und sind weniger wahrscheinlich, Gewicht zu gewinnen (13. 14).

Zum Beispiel fand eine Überprüfung von 17 Studien, dass die Menschen, die die höchste Aufnahme von Obst zu einem im Risiko von Fettleibigkeit 17% Rückgang hatten mußten (14).

Wenn es um Verlust Gewicht , Essen Sie viel Obst und Gemüse ist eine der besten Dinge , die Sie tun können. Es ist ideal , um die Nährstoffe zu erhalten , die Sie benötigen, die alle während auf gesunde, kalorienarme Lebensmittel bis zu füllen.

Außerdem, wenn Sie Obst am Nachmittag und vor dem Schlafengehen vermeiden sind, sind zu beseitigen Sie eine gesunde, Vollwert-Option für einen Snack oder Nachtisch.

Fazit: Die Beseitigung Frucht nach 14.00 Uhr keine Vorteile hat und hat keinen Einfluss auf Ihr Gewicht. Essen Obst ist eine gute Idee , zu jeder Zeit des Tages.

Die Wahrheit ist, dass zu jeder Zeit des Tages eine gute Zeit ist, Früchte zu essen.

Es gibt keine Beweise dafür, dass Sie Obst am Nachmittag oder um Mahlzeiten vermeiden sollten.

Die Früchte sind gesund, nahrhaft und Gewichtsverlust freundliche Lebensmittel, die den ganzen Tag gegessen werden kann.

Davon abgesehen, gibt es einige Fälle, in denen das Timing der Obst-Aufnahme einen Unterschied machen könnte.

Wenn Sie möchten, Gewicht zu verlieren

Aufgrund der Faser in Obst, Essen kann es helfen Sie länger satt fühlen. Dies könnte dazu führen Sie weniger Kalorien zu essen und Sie können sogar helfen , Gewicht zu verlieren (fünfzehn).

Doch mit oder direkt vor einer Mahlzeit Obst essen kann diesen Effekt verstärken. Es könnte dazu führen Sie weniger von anderen zu essen, höhere kalorienreiche Lebensmittel auf dem Teller.

Wenn Sie Typ-2-Diabetes

Wie bereits erwähnt, Obst mit anderen Lebensmitteln zu essen, einen Unterschied für jemanden mit Diabetes machen.

Pairing Obst mit anderen Lebensmitteln oder Mahlzeit, die in Eiweiß, Fett oder Faser hoch ist kann den Zucker aus Früchten verursacht in den Dünndarm, langsamer geben (1).

Dies in einem kleineren Anstieg des Blutzuckers führen könnte, im Vergleich Frucht allein zu essen.

Wenn Sie Schwangerschafts-Diabetes

Schwangerschafts-Diabetes ist, wenn eine Frau Diabetes während der Schwangerschaft entwickelt. Für diese Frauen, verursacht die Änderung der Hormone während der Schwangerschaft eine Carb-Intoleranz.

Wie für den mit Typ-2-Diabetes, das Essen von Obst mit einer Mahlzeit ist wahrscheinlich eine gute Wahl.

Allerdings, wenn Sie Schwierigkeiten haben , steuern Sie Ihren Blutzucker , zu vermeiden Obst am Morgen helfen können.

Dies ist, wenn die Schwangerschaft Hormone sind die höchste, und Studien haben gezeigt, dass dies oft ist, wenn Carb-Intoleranz schwersten in Schwangerschafts-Diabetes ist (16).

Fazit: Für die meisten Menschen, Obst zu jeder Zeit des Tages zu essen ist groß. Timing kann für Diabetiker oder Menschen jedoch wichtig , die Gewicht verlieren wollen.

Frucht ist reich an Nährstoffen und einen wichtigen Teil einer gesunden Ernährung .

Mythen behaupten, gibt es eine beste oder schlechteste Zeit, um Früchte zu essen, sind unbegründet und unwahr. In Wahrheit verbreiten diese erfundenen Regeln nur Verwirrung und Fehlinformationen.

Unabhängig von der Tageszeit, Obst zu essen ist eine süße, leckere und Gewichtsverlust freundliche Art und Weise viele gesunden Nährstoffe für Ihren Körper zu bekommen.

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