Veröffentlicht am 10 July 2019

7 Gesundheit Vorteile und Einsatzmöglichkeiten von Anissamen

Anis, auch Anissamen oder genannt Pimpinella anisum , ist eine Pflanze , die aus der gleichen Familie wie Karotten, Sellerie und Petersilie stammt.

Es kann bis zu 3 Fuß (1 Meter) hoch und produzieren Blumen und eine kleine weiße Frucht bekannt als Anissamen wachsen.

Anis hat einen deutlichen, Süßholz ähnlichen Geschmack und wird oft hinzufügen Geschmack zu Desserts und Getränken verwendet.

Es ist auch für seine starken gesundheitsfördernden Eigenschaften und wirkt als natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Beschwerden bekannt.

Hier sind 7 Vorteile und Nutzen von Anissamen, von Wissenschaft.

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Obwohl Anissamen in relativ kleinen Mengen verwendet wird, packt es eine gute Menge von mehreren wichtigen Spurenelementen in jede Portion.

Insbesondere sind Anissamen reich an Eisen , die für die Herstellung von gesunden Blutzellen im Körper (vital sind 1 ).

Es enthält auch eine geringe Menge an Mangan , ein Schlüssel Mineral , das als Antioxidans wirkt und ist notwendig für den Stoffwechsel und die Entwicklung (2).

Ein Eßlöffel (7 Gramm) Anissamen etwa liefert (3):

  • Kalorien: 23
  • Protein: 1 Gramm
  • Fett: 1 Gramm
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Faser: 1 Gramm
  • Eisen: 13% des Referenz Daily Intake (RDI)
  • Mangan: 7% der RDI
  • Calcium: 4% der RDI
  • Magnesium: 3% des RDI
  • Phosphor: 3% des RDI
  • Kalium: 3% des RDI
  • Kupfer: 3% des RDI

Denken Sie jedoch daran, dass die meisten Rezepte wahrscheinlich für weniger als einen Esslöffel nennen.

Zusammenfassung Anis Samen sind kalorienarm, enthalten aber eine gute Menge von mehreren wichtigen Mineralien, einschließlich Eisen, Mangan und Kalzium.

Depression ist eine häufige noch schwächende Erkrankung, die zu 25% der Frauen betroffen sind und 12% der Männer auf der ganzen Welt (4).

Interessanterweise haben einige Untersuchungen festgestellt, dass Anissamen Behandlung von Depressionen helfen kann.

Eine Studie zeigte, dass Anissamen-Extrakt leistungsstarke antidepressive Eigenschaften bei Mäusen zeigte und war genauso wirksam wie ein gemeinsame verschreibungspflichtigen Medikamente zur Behandlung von Depressionen (5).

Was mehr ist, in einer anderen Studie in 107 Personen unter 3 Gramm Anissamen Pulver dreimal täglich wirksam war Symptome der postpartalen Depression zu reduzieren (6).

In ähnlicher Weise in einer vierwöchigen Studie in 120 Personen, eine Kapsel mit 200 mg Anisöl dreimal täglich signifikant verringerte Symptom einer leichte Depression, im Vergleich zu moderieren Einnahme zu einer Kontrollgruppe (7).

Zusammenfassung Mensch und Tier Studien zeigen , dass Anissamen Symptome der Depression verringern helfen kann und so effektiv wie einige Arten von Antidepressiva sein.

Magengeschwüre, auch Magengeschwüre, sind eine schmerzhafte Wunde genannt , die in der Auskleidung des Magens bildet, was zu Symptomen wie Verdauungsstörungen, Übelkeit und ein brennendes Gefühl in der Brust.

Obwohl in der Regel traditionelle Behandlung die Verwendung von Medikamenten umfasst die Produktion von Magensäure zu verringern, schlägt Vorlaufforschung, dass Anissamen Magengeschwüre und Symptome verringern könnte zu verhindern.

Zum Beispiel stellte ein Tier Studie , dass Anis reduziert Magensäure - Sekretion und hilft , die Bildung von verhindern , Magengeschwüren , und die Zellen gegen Schäden zu schützen (8).

Die Forschung auf Anissamen die Auswirkungen auf die Magengeschwüre ist immer noch sehr begrenzt.

Weitere Studien sind erforderlich, um zu verstehen, wie es Geschwürbildung und Symptome beim Menschen auswirken kann.

Zusammenfassung Obwohl Forschung ist extrem begrenzt, Anissamen reduziert Magensäure - Sekretion und geschützt gegen Magengeschwürbildung in einer Tierstudie.

Retorten Studien zeigen, dass Anissamen und seine Verbindungen starke antimikrobielle Eigenschaften besitzen, die Infektionen und blockieren das Wachstum von Pilzen und Bakterien zu verhindern.

Eine Retorten Studie zeigte , dass Anissamen und Anis ätherisches Öl war besonders wirksam gegen bestimmte Stämme von Pilzen, einschließlich Hefen und Dermatophyten, eine Pilzart , die Hautkrankheit verursachen kann (9).

Anethol, der Wirkstoff in Anissamen, hemmt auch das Wachstum von Bakterien.

In einer Retorten Studie blockiert Anethol, das Wachstum einer bestimmten Stamm von Bakterien, die Cholera verursacht, um eine Infektion durch eine schwere Diarrhoe und Dehydration gekennzeichnet (10).

Jedoch ist weitere Forschung notwendig zu untersuchen, wie Anissamen das Wachstum von Pilzen und Bakterien beim Menschen beeinflussen kann.

Zusammenfassung Reagenzglas Studien zeigen , dass Anissamen und seine Komponenten können das Wachstum bestimmter Stämme von Pilzen und Bakterien verringern.

Die Menopause ist der natürliche Rückgang der Frauenfortpflanzungshormone während des Alterns, was zu Symptomen wie Hitzewallungen, Müdigkeit und trockene Haut.

Anissamen wird gedacht , um die Auswirkungen von Östrogen im Körper nachahmen, möglicherweise Symptome der Menopause zu reduzieren (11).

In einer vierwöchigen Studie, 72 Frauen mit Hitzewallungen nahmen entweder ein Placebo oder eine Kapsel mit 330 mg Anissamen dreimal täglich. Diejenigen unter Anis erlebte eine fast 75% ige Reduktion der Schwere und Häufigkeit von Hitzewallungen (12).

Einige der Verbindungen in Anissamen kann auch Knochenschwund zu verhindern, eines der Markenzeichen Symptome der Menopause, die von sinkenden Östrogenspiegel im Körper als Folge auftritt (13).

Eine Studie fand heraus , dass ein ätherisches Öl , das aus 81% Anethol, der Wirkstoff in Anis, half , Knochenschwund zu verhindern und zum Schutz vor Osteoporose bei Ratten ( 14 ).

Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse, mehr Forschung, um festzustellen, wie benötigt Anissamen sich die Symptome der Menopause bei Frauen beeinflussen können.

Zusammenfassung Anis Samen und seine Verbindungen können Hitzewallungen reduzieren und Knochenverlust zu vermeiden, aber mehr Forschung ist notwendig.

Einige Untersuchungen zeigen, dass Anethol, den Wirkstoff in Anissamen, kann den Blutzuckerspiegel in Schach halten, wenn sie mit einer gesunden Ernährung gepaart.

In einer 45-Tage-Studie bei diabetischen Ratten, half Anethol hohen Blutzucker zu senken, indem Niveaus von mehreren Schlüsselenzymen zu verändern. Anethol verbessert auch die Funktion der Pankreaszellen, die Insulin produzieren (fünfzehn).

Ein weiteres Tier Studie berichtete auch, dass Anethol verbesserte Blutzuckerspiegel bei Ratten mit Diabetes (16).

Beachten Sie, dass diese Studien eine konzentrierte Dosis von Anethol verwenden - viel höher als das, was in einer typischen Portion Anissamen gefunden wird.

Weitere Studien sind notwendig , um herauszufinden, wie Anissamen beeinflussen können den Blutzuckerspiegel beim Menschen.

Zusammenfassung Tierstudien zeigen , dass Anethol kann den Blutzucker senken und die Funktion von Insulin-produzierenden Zellen zu verbessern.

In vielen Fällen ist die Entzündung eine normale Antwort durch das Immunsystem als vor Verletzungen und Infektionen zu schützen.

Hohe Langzeit jedoch Entzündung an chronischen Erkrankungen, wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes verbunden ist (17).

Tier- und Retorten Studien deuten darauf hin, dass Anissamen Entzündung verringern kann eine bessere Gesundheit zu fördern und Krankheiten zu verhindern.

Beispielsweise zeigte eine Studie , bei Mäusen , die Anissamen Öl Schwellungen und Schmerzen reduziert ( 18 ).

Andere Untersuchungen zeigen , dass Anissamen in hohen Antioxidantien , die Entzündung zu verringern und krankheitsverursachende oxidative Schäden verhindern (19).

Zusammenfassung Tier- und Retorten Studien haben herausgefunden , dass Anissamen ist reich an Antioxidantien und Entzündungen reduzieren kann , um chronische Krankheiten zu verhindern.

Die meisten Menschen können sicher Anis, ohne das Risiko von Nebenwirkungen konsumieren.

Allerdings könnte es eine allergische Reaktion auslösen, vor allem, wenn man den Pflanzen in der gleichen Familie allergisch ist - wie Fenchel, Sellerie, Petersilie oder Dill.

Zusätzlich Anis der Östrogen-ähnlichen Eigenschaften könnten Symptome von Hormon-sensitiven Bedingungen, wie Brustkrebs oder Endometriose verschlechtern (11. 20).

Wenn Sie eine Geschichte dieser Bedingungen haben, halte Aufnahme in Maßen und mit Ihrem Arzt sprechen, wenn Sie irgendwelche Bedenken haben.

Zusammenfassung Manche Menschen können allergisch sein Samen Anis. Anis kann auch die Auswirkungen von Östrogen im Körper nachahmen, die Symptome bestimmter hormonsensitiven Bedingungen verschlechtern könnte.

Obwohl in der Regel als getrockneter Samen gekauft, Anis ist in Öl, Pulver und Extrakt Form ebenfalls vorhanden.

Anissamen, Öl und Extrakt können alle bringen ein Platzen des Geschmacks Ist und Süßigkeiten gebacken oder das Aroma von Seifen und Hautcremes zu verbessern.

Die meisten Rezepte verlangen ein paar Teelöffel (4-13 Gramm oder 5-15 ml) gemahlenes Anissamen, Öl oder Extrakt.

Beachten Sie, dass jede Form unterschiedliche Konzentrationen von Anis enthält, so ist es wichtig, Ihr Rezept zu ändern, je nachdem, was bilden Sie verwenden.

Wenn beispielsweise ein Rezept 1 Teelöffel (5 ml) von Anis-Extrakt erfordert, können Sie in 14 Teelöffel (1 ml) von Anisöl oder 2 Teelöffel (8 Gramm) gemahlene Anissamen vertauschen.

Für die medizinische Verwendung hin Anis Dosen von 600 mg bis 9 Gramm täglich sind bei der Behandlung von Erkrankungen wie Depression wirksam erwiesen (6. 7).

Dosen von bis zu 20 Gramm pro Tag von Anissamen Pulver gelten als sicher für gesunde Erwachsene (6).

Zusammenfassung Anis ist in Pulver, Extrakt, Öl und Samenform zur Verfügung. Die meisten Rezepte verlangen kleine Mengen von Anissamen, Öl oder Extrakt - wie ein wenig geht ein langer Weg.

Anissamen ist eine leistungsfähige Anlage, die in vielen Nährstoffen reich ist und verfügt über eine breite Palette von Nutzen für die Gesundheit.

Es hat Anti-Pilz, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und kann Magengeschwüre kämpfen, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle halten und die Symptome der Depression und Menopause verringern.

In Kombination mit einer gesunden Ernährung und gesunder Lebensweise, Anissamen verschiedene Aspekte Ihrer Gesundheit verbessern könnte.

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