Veröffentlicht am 10 July 2019

10 High-Fat Foods, die wirklich super sind gesund

Seit Fett dämonisiert wurde, begannen die Menschen stattdessen mehr Zucker, raffinierte Kohlenhydrate und verarbeitete Lebensmittel zu essen.

Als Folge hat sich die ganze Welt fetter und kränker werden.

Allerdings ändern sich die Zeiten. Studien zeigen nun , dass Fett, einschließlich gesättigte Fettsäuren , ist nicht der Teufel war es sein gemacht aus ( 1 ,2).

Alle Arten von gesunden Lebensmitteln, die jetzt auf die „Supernahrungsmittel“ Szene zurückgekehrt passieren Fett enthalten.

Hier sind 10 mit hohem Fettgehalt Lebensmittel, die eigentlich unglaublich gesund und nahrhaft sind.

Die Avocado ist anders als die meisten anderen Früchte.

Während die meisten Früchte in erster Linie enthalten Kohlenhydrate , sind Avocados mit Fetten geladen.

In der Tat, Avocados sind etwa 77% Fett, von Kalorien, so dass sie auch in Fett höher als die meisten tierischen Lebensmitteln ( 3 ).

Der Haupt-Fettsäure ist ein einfach ungesättigte Fettsäuren Ölsäure genannt. Dies ist auch die vorherrschenden Fettsäure in Olivenöl, im Zusammenhang mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen ( 4 ,5).

Avocados gehört zu den besten Quellen für Kalium in der Ernährung, sogar 40% mehr Kalium als Bananen, eine typische hohe Kaliumnahrung enthält.

Sie sind auch eine große Quelle der Faser , und Studien haben gezeigt , dass sie die LDL - Cholesterin und Triglyceride senken können, während HDL - Erhöhung (die „gute“ Cholesterin) (6. 7. 8).

Auch wenn sie in Fett hoch sind und Kalorien, eine Studie zeigt , dass Menschen , die essen Avocados neigen dazu , weniger zu wiegen und weniger Bauchfett als diejenigen , die dies nicht tun (9).

Bottom Line: Avocados ist eine Frucht, mit Fett bei 77% der Kalorien. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle von Kalium und Ballaststoffe, und wurden für die kardiovaskuläre Gesundheit große Vorteile gezeigt haben.

Käse ist unglaublich nahrhaft.

Dies macht Sinn gegeben, dass eine gesamte Tasse Milch verwendet wird , eine einzige dicke Scheibe Käse zu erzeugen.

Es ist eine große Quelle von Kalzium , Vitamin B12, Phosphor und Selen, und enthält alle möglichen anderen Nährstoffen ( 10 ).

Es ist auch sehr reich an Eiweiß , mit einer einzigen dicken Scheibe Käse , die 6,7 Gramm Protein, das gleiche wie ein Glas Milch .

Käse, wie andere High-Fett Milchprodukte, enthält auch starke Fettsäuren, die für alle Arten von Leistungen in Verbindung gebracht wurden, einschließlich einer verminderten Risiko für Typ-2-Diabetes (11).

Fazit: Käse ist unglaublich nahrhaft, und eine einzelne Scheibe eine ähnliche Menge an Nährstoffen wie ein Glas Milch enthält. Es ist eine große Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, hochwertige Proteine und gesunde Fette.

Dunkle Schokolade ist eine jener seltenen Gesundheit Lebensmittel , die eigentlich unglaublich schmecken .

Es ist sehr reich an Fett, mit Fett bei rund 65% der Kalorien.

Dunkle Schokolade ist 11% Faser und enthält mehr als 50% des RDA für Eisen, Magnesium, Kupfer und Mangan ( 12 ).

Es ist auch mit geladen Antioxidantien , so sehr , dass es eines der am höchsten bewerteten Lebensmitteln getestet, auch Outranking Heidelbeeren ( 13 ).

Einige der Antioxidantien in sie weisen eine starke biologische Aktivität, und kann den Blutdruck senken und LDL - Cholesterin im Blut schützt vor Oxidation immer ( 14 ,fünfzehn).

Studien zeigen auch, dass Menschen, die pro Woche dunkle Schokolade 5 oder mehrmals essen, sind weniger als halb so wahrscheinlich an einer Herzerkrankung zu sterben, im Vergleich zu Menschen, die nicht essen dunkle Schokolade (16. 17).

Darüber hinaus gibt es einige Studien , dass dunkle Schokolade zeigen kann die Gehirnfunktion verbessern, und schützen Sie Ihre Haut vor Schäden , wenn sie der Sonne ausgesetzt ( 18 ,19).

So stellen Sie sicher , dass Qualität zu wählen , dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakao.

Bottom Line: Dunkle Schokolade ist reich an Fett, aber beladen mit Nährstoffen und Antioxidantien. Es ist sehr effektiv bei der kardiovaskulären Gesundheit zu verbessern.

Ganze Eier verwendet werden als ungesund , weil die Eigelbe mit hohen Cholesterin und Fett ist.

Tatsächlich enthält ein einzelnes Ei 212 mg Cholesterin, die 71% der empfohlenen Tagesaufnahme ist. Plus 62% der Kalorien in ganzen Eiern sind aus Fett ( 20 ).

Jedoch haben neue Studien gezeigt , dass Cholesterin in den Eiern nicht den Cholesterinspiegel im Blut beeinflussen, zumindest nicht in der Mehrheit der Menschen (21).

Was ich blieb, ist eine der nährstoffreiche Lebensmittel auf dem Planeten.

Ganze Eier tatsächlich geladen mit Vitaminen und Mineralien. Sie enthalten ein wenig von fast jedem einzelnen Nährstoffe wir brauchen.

Sie enthalten auch starke Antioxidantien, die die Augen, und eine Menge Cholin, ein Gehirn Nährstoff schützen, dass 90% der Menschen bekommen nicht genug von (22, 23 ).

Eier sind auch ein Gewichtsverlust freundliche Nahrung . Sie sind sehr erfüllend und einen hohen Proteingehalt , der wichtigste Nährstoff für die Gewichtsabnahme (24).

Trotz hohem Fett ist, Menschen, die ersetzen ein Getreidebasis Frühstück mit Eiern weniger Kalorien am Ende essen und Gewicht zu verlieren (25. 26).

Die besten Eier sind Omega-3 angereichert oder weideten. Nur nicht werfen das Eigelb weg, das ist, wo fast alle Nährstoffe zu finden sind.

Bottom Line: Ganze Eier gehören zu den nährstoffreiche Lebensmittel auf dem Planeten sind. Trotz in Fett und Cholesterin hoch ist, sind sie unglaublich nahrhaft und gesund.

Eines der weniger Tierprodukte , die die meisten Menschen zustimmen gesund sind , ist fetter Fisch.

Dazu gehört Fisch wie Lachs, Forelle, Makrele, Sardinen und Hering.

Diese Fische sind beladen mit Herz-gesunden Omega-3-Fettsäuren, hochwertigen Proteinen und alle Arten von wichtigen Nährstoffen.

Studien zeigen, dass Menschen, den Fisch essen neigen dazu, viel gesünder zu sein, mit einem geringeren Risiko von Herzerkrankungen, Depression, Demenz und alle Arten von Volkskrankheiten (27, 28 ,29).

Wenn Sie sich nicht (oder nicht) Fisch essen, dann ein Fischöl - Ergänzung kann nützlich sein. Kabeljau Lebertran ist am besten, es enthält alle Omega-3-Fettsäuren , die Sie, sowie viel brauchen Vitamin D .

Bottom Line: Fatty Fisch wie Lachs mit wichtigen Nährstoffen belastet ist, insbesondere Omega-3 - Fettsäuren. Essen fetter Fisch wird zu einem verbesserten Gesundheit verbunden, und das Risiko von allen Arten von Krankheiten reduziert.

Nüsse sind unglaublich gesund.

Sie sind reich an gesunden Fetten und Faser , und sind eine gute pflanzliche Basis Proteinquelle.

Nüsse sind auch reich an Vitamin E und beladen mit Magnesium , ein Mineral , das den meisten Menschen nicht genug.

Studien zeigen, dass Menschen, die Nüsse essen neigen gesünder zu sein, und haben ein geringeres Risiko für verschiedene Krankheiten. Dazu gehören Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes (30. 31, 32 ).

Gesunde Nüsse enthalten Mandeln, Walnüsse, Macadamia-Nüsse und viele andere.

Bottom Line: Nüsse sind geladen mit gesunden Fetten, Eiweiß, Vitamin E und Magnesium, und gehören zu den besten Quellen für pflanzliche Basis Protein. Studien zeigen , dass Nüsse viele gesundheitliche Vorteile haben.

Chia Samen werden als „fatty“ Lebensmittel im Allgemeinen nicht wahrgenommen.

eine Unze (28 g) Chiasamen enthält jedoch tatsächlich 9 Gramm Fett.

Bedenkt man, dass fast alle Kohlenhydrate in Chiasamen Faser sind, kommt die Mehrheit der Kalorien in ihnen tatsächlich aus Fett.

In der Tat, von Kalorien, Chiasamen sind rund 80% Fett. Das macht sie eine ausgezeichnete Hoch Fett Pflanzennahrung.

Diese sind nicht nur irgendwelche Fette entweder die Mehrheit der Fett in Chiasamen besteht aus dem Herzen-gesunden Omega-3-Fettsäure ALA genannt.

Chia Samen können auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie Senkung des Blutdrucks und mit entzündungshemmender Wirkung haben (33. 34).

Sie sind auch unglaublich nahrhaft . Abgesehen davon, dass mit Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren geladen werden Chiasamen auch mit Mineralien verpackt.

Bottom Line: Chia - Samen sind sehr hoch bei gesunden Fette, insbesondere Omega-3 - Fettsäure ALA genannt. Sie sind auch mit Ballaststoffen und Mineralien geladen, und zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben.

Eine andere fetthaltige Lebensmittel , die fast alle sind sich einig ist gesund, ist natives Olivenöl extra .

Dieses Fett ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung , die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben gezeigt wurde ( 35 ,36).

Natives Olivenöl Extra enthält die Vitamine E und K und wird geladen mit leistungsstarken Antioxidantien.

Einige dieser Antioxidantien kann die Entzündung bekämpfen und helfen, die LDL-Partikel im Blut zu schützen immer oxidiert (37. 38).

Es hat auch den Blutdruck zu senken, verbessern Cholesterin - Marker und hat gezeigt, alle Arten von Leistungen im Zusammenhang mit Herzerkrankungen Risiko ( 39 ).

Aus all den gesunden Fetten und Ölen in der Ernährung, natives Olivenöl extra ist der König.

Bottom Line: Natives Olivenöl extra hat vielen mächtigen Nutzen für die Gesundheit, und ist unglaublich effektiv bei der kardiovaskulären Gesundheit zu verbessern.

Coconuts und Kokosöl sind die reichsten Quellen von gesättigten Fettsäuren auf dem Planeten.

Tatsächlich sind etwa 90% der Fettsäuren in ihnen gesättigt.

Trotzdem Populationen, die große Mengen von Kokos verbrauchen nicht über ein hohes Maß an Herzerkrankungen, und sind in bester Gesundheit (40. 41).

Kokosfette sind tatsächlich anders als die meisten anderen Fetten und besteht überwiegend aus mittel Fettsäuren.

Diese Fettsäuren sind unterschiedlich verstoffwechselt, gehen direkt in die Leber, wo sie in Ketonkörper gedreht werden kann (42).

Studien zeigen , dass mit mittlerer Kette Fett Appetit zu unterdrücken, die Menschen essen zu helfen , weniger Kalorien und kann Stoffwechsel um bis zu 120 Kalorien pro Tag (43. 44).

Viele Studien zeigen , dass diese Arten von Fetten Vorteile für Menschen mit Alzheimer haben kann, und sie haben auch Sie sich gezeigt, helfen , verlieren Bauchfett (45. 46).

Fazit: Coconuts sind sehr hoch in mittel Fettsäuren, die unterschiedlich verstoffwechselt werden als andere Fette. Sie können den Appetit, erhöhen die Fettverbrennung reduzieren und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.

Real, Vollfettjoghurt ist unglaublich gesund.

Es hat die gleichen wichtigen Nährstoffen wie andere High-Fett Milchprodukte.

Aber es ist auch mit gesunden, geladen probiotischen Bakterien , die starke Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.

Studien zeigen, dass Joghurt zu den wichtigsten Verbesserungen in Gesundheit des Verdauungssystems führen kann, und kann sogar helfen, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit zu bekämpfen (47. 48. 49).

So stellen Sie sicher real, Vollfettjoghurt zu wählen und das Etikett zu lesen.

Leider sind viele der Joghurts in den Regalen gefunden fettarm, aber mit Zusatz von Zucker stattdessen geladen.

Es ist am besten diejenigen, die wie die Pest zu vermeiden.

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