Veröffentlicht am 10 July 2019

10 Surprising gesundheitlichen Vorteile von Honig

Seit der Antike Honig wurde sowohl als Nahrung und Medizin verwendet.

Es ist sehr hoch in vorteilhaft Pflanzenstoffe und bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile. Honig ist besonders gesund, wenn anstelle von raffiniertem Zucker verwendet, die zu 100% leere Kalorien sind.

Hier sind die Top 10 gesundheitlichen Vorteile von Honig.

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Honig ist eine süße, dicke Flüssigkeit hergestellt durch Honigbienen.

Die Bienen sammeln Zucker - vor allem des zuckerreichen Nektar von Blumen - von ihrer Umgebung ( 1 ).

Einmal im Inneren des Bienenstocks, sie immer wieder zu konsumieren, verdauen und den Nektar erbrechen.

Das Endprodukt ist Honig, eine Flüssigkeit, die für Bienen als gespeicherte Nahrung dient. Der Geruch, Farbe und Geschmack abhängig von der Art der besuchten Blüten.

Ernährungsphysiologisch, 1 Eßlöffel Honig (21 g) enthält 64 Kalorien und 17 Gramm Zucker, einschließlich Fructose , Glucose, Maltose und Saccharose.

Es enthält praktisch keine Faser, Fett oder Protein ( 2 ).

Es enthält auch Spurenmengen - unter 1% der RDI - von mehreren Vitaminen und Mineralien, aber Sie würden viele Pfunde essen müssen, um den täglichen Bedarf zu erfüllen.

Wo Honig glänzt, ist in seinem Gehalt an bioaktiven Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Dunklere Typen neigen dazu, noch höher in diesen Verbindungen als leichtere Typen zu sein (3, 4 ).

Zusammenfassung Honig ist dick, süße Flüssigkeit durch Honigbienen gemacht. Es ist arm an Vitaminen und Mineralien , sondern kann in einigen Pflanzenstoffen hoch sein.

Hochwertige Honig enthält viele wichtige Antioxidantien . Diese umfassen organische Säuren und phenolische Verbindungen wie Flavonoide (5).

Wissenschaftler glauben, dass die Kombination dieser Verbindungen Honig seine antioxidative Kraft gibt (5).

Interessanterweise haben zwei Studien gezeigt, dass Buchweizen Honig die antioxidative Wert des Blutes erhöht (6. 7).

Antioxidantien wurden geringeres Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall und einigen Arten von Krebs in Verbindung gebracht. Sie können auch die Gesundheit der Augen fördern (8).

Zusammenfassung Honig enthält eine Reihe von Antioxidantien, einschließlich phenolischen Verbindungen wie Flavonoide.

Die Beweise auf Honig und Diabetes ist gemischt.

Einerseits kann es mehrere Risikofaktoren für Herzerkrankungen häufig bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verringern.

Zum Beispiel kann es „schlecht“ LDL-Cholesterin, Triglyceride und Entzündung senken, während „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen (9. 10. 11).

Allerdings haben einige Studien gezeigt , dass es auch den Blutzuckerspiegel erhöhen kann - nur nicht so viel wie raffinierten Zucker (10).

Während Honig mit Diabetes für Menschen als raffinierter Zucker etwas besser sein können, sollte es noch mit Vorsicht konsumiert werden.

In der Tat können Menschen mit Diabetes am besten durch die Minimierung aller High-Carb - Lebensmittel (12).

Beachten Sie auch, dass bestimmte Arten von Honig können mit einfacher Sirup verfälscht werden. Obwohl Honig Verfälschungen in den meisten Ländern verboten ist, bleibt es ein weit verbreitetes Problem (13).

Zusammenfassung Einige Studien zeigen , dass Honig Risiko Herzkrankheit Faktoren bei Menschen mit Diabetes verbessert. Aber es wirft auch den Blutzuckerspiegel - so kann es nicht gesund für Menschen mit Diabetes in Betracht gezogen werden.

Der Blutdruck ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzerkrankungen und Honig helfen, sie senken kann.

Dies ist, weil es Antioxidansverbindungen enthält, die verknüpft wurden Blutdruck zu senken (14).

Studien sowohl bei Ratten und Menschen haben den Konsum von Honig bescheidene Senkung des Blutdruckes gezeigt (fünfzehn. 16).

Zusammenfassung Essen Honig kann bescheidene Senkung des Blutdrucks führen, ein wichtiger Risikofaktor für Herzerkrankungen.

Hohe LDL-Cholesterinspiegel ist ein starker Risikofaktor für Herzerkrankungen.

Diese Art von Cholesterin spielt eine wichtige Rolle bei der Atherosklerose, den Fettaufbau in den Arterien, die zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen können.

Interessanterweise zeigen mehrere Studien, dass Honig Ihre Cholesterinwerte verbessern kann.

Es reduziert die Gesamt und „schlechte“ LDL-Cholesterin, während signifikant „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen (9. 10. 11. 17).

Zum Beispiel ist eine Studie bei 55 Patienten verglichen Honig Tabelle Zucker und stellte fest , dass Honig eine 5,8% ige Reduktion der LDL und eine 3,3% ige Erhöhung der HDL - Cholesterin verursacht. Es führte auch zu bescheiden Gewichtsverlust von 1,3% (18).

Zusammenfassung Honig scheint einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel zu haben. Es führt zu bescheidenen Verringerungen der Gesamt und „schlechte“ LDL - Cholesterin , während „gute“ HDL - Cholesterin zu erhöhen.

Erhöhte Blut Triglyceride sind ein weiterer Risikofaktor für Herzerkrankungen.

Sie sind auch mit Insulinresistenz, ein wichtiger Treiber von Typ-2-Diabetes assoziiert.

Triglyceridspiegel neigen dazu , auf eine Diät mit hohem Zucker und zu erhöhen , raffinierte Kohlenhydrate .

Interessanterweise haben mehrere Studien regelmäßig Honig Verbrauch mit niedrigerem Triglycerid-Spiegel verbunden ist, vor allem, wenn sie Zucker zu ersetzen, verwendet wird (9. 10. 11. 17).

Zum Beispiel fanden eine Studie zum Vergleich von Honig und Zucker 11-19% niedriger Triglyceridspiegel in der Honig - Gruppe (18).

Zusammenfassung erhöhte Triglyceride sind ein Risikofaktor für Herzerkrankungen und Typ - 2 - Diabetes. Mehrere Studien zeigen , dass Honig Triglyceridwerte senken kann, vor allem , wenn sie als Zuckerersatz verwendet.

Auch hier ist Honig eine reiche Quelle von Phenolen und anderen Antioxidantien. Viele von ihnen wurden zu einem reduzierten Risiko von Herzerkrankungen (8).

Sie können die Arterien in Ihrem Herzen dilate helfen, den Blutfluss zu Ihrem Herzen. Sie können auch die Bildung von Blutgerinnseln verhindern helfen, die zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen können (8).

Darüber hinaus zeigte eine Studie an Ratten, dass Honig das Herz vor oxidativem Stress schützen (19).

Alles in allem gibt es keine langfristige Studie am Menschen auf der Honig und die Gesundheit des Herzens . Nehmen Sie diese Ergebnisse mit einem Körnchen Salz.

Zusammenfassung Die Antioxidantien in Honig wurden positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Herzens verbunden sind , einschließlich der erhöhten Blutfluss zum Herzen und einem reduzierten Risiko für die Bildung von Blutgerinnseln.

Topical Honig Behandlung wurde verwendet, um Wunden und Verbrennungen, da die alten Ägypten zu heilen und ist auch heute noch weit verbreitet.

Eine Überprüfung von 26 Studien über Honig und Wundversorgung gefunden Honig am wirksamsten bei Verbrennungen zweiten Grades und Wunden zu heilen, die nach der Operation infiziert haben (20).

Honig ist auch eine wirksame Behandlung bei diabetischem Fußsyndrom, die schweren Komplikationen, die zu einer Amputation führen können (21. 22).

Eine Studie berichtete über eine 43,3% Erfolgsquote mit Honig als Wundbehandlung. In einer anderen Studie geheilt topischer Honig ein sattes 97% der diabetischen Geschwüre Patienten (22. 23).

Forscher glauben, dass Honig der Heilkräfte kommen aus seiner antibakteriellen und entzündungshemmende Wirkung sowie seine Fähigkeit, die umgebenden Gewebe zu ernähren (24).

Was mehr ist, kann es helfen, andere Hauterkrankungen zu behandeln, einschließlich Psoriasis und Herpes-Läsionen (25. 27).

Manuka Honig ist besonders wirksam als Brandwunden zur Behandlung von (28).

Zusammenfassung Wenn auf die Haut aufgetragen, Honig kann ein Teil eines wirksamen Behandlungsplan für Verbrennungen, Wunden und viele andere Hauterkrankungen sein. Es ist besonders wirksam bei diabetischem Fußsyndrom.

Husten ist ein häufiges Problem bei Kindern mit oberen Atemwegsinfektionen.

Diese Infektionen können Schlaf und Lebensqualität beeinträchtigen sowohl für Kinder und Eltern.

Allerdings Mainstream Medikamente gegen Husten sind nicht immer wirksam und können Nebenwirkungen haben. Interessanterweise kann Honig eine bessere Wahl sein, und deutet darauf hin, es ist sehr effektiv (28. 29).

Eine Studie fand heraus, dass Honig besser als zwei gemeinsame Husten Medikamente gearbeitet (30).

Eine weitere Studie fand heraus , dass es Husten Symptome und reduziert verbesserten Schlaf mehr als Husten Medikamente (29).

Dennoch Honig soll nie wegen der Gefahr für Botulismus bei Kindern unter einem Jahr alt gegeben werden (31).

Zusammenfassung Für Kinder über ein Jahr alt, Honig kann wirken als natürliche und sichere Hustenmittel. Einige Studien zeigen , dass es sogar noch wirksamer als Hustenmittel.

Honig ist eine köstlich, gesündere Alternative zu Zucker .

Achten Sie darauf, eine qualitativ hochwertige Marke zu wählen, da einige minderwertige diejenigen mit Sirup gemischt werden.

Beachten Sie, dass Honig sollte nur in Maßen verzehrt werden, da sie nach wie vor hoch in Kalorien und Zucker.

Die Vorteile von Honig sind besonders ausgeprägt, wenn es eine andere, unhealthier Süßstoff zu ersetzen.

Am Ende des Tages, Honig ist einfach ein „ weniger schlecht “ Süßstoff als Zucker und High-Fructose Corn Sirup.

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